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$14.95
Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées En pas à pas. Par Hisayuki Takeuchi, chef à l'école de sushis.
LES ED. CULINAIRES
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May 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$32.50
When award-winning Texas food writer Robb Walsh discovers that the local Galveston Bay oysters are being passed off as Blue Points and Chincoteagues in other parts of the country, he decides to loo... » Read more...
COUNTERPOINT
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April 2009
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$8.95
Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponz... » Read more...
S.A.E.P.
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March 2009
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Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$8.50
Une sélection de 100 recettes de poissons et fruits de mer classées par ordre alphabétique et illustrées de photographies.
SOLAR
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February 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$7.50
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine.
Classée... » Read more...
SOLAR
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January 2009
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Out of stock :
Unavailable
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$24.99
Jacobsen, managing editor of the magazine The Art of Eating, presents the ultimate macropedia for oysters, covering not just geography, but also philosophy, consumerism, epicurean splendor and the ... » Read more...
BLOOMSBURY
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December 2008
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$19.95
Taras Grescoe has gone fishing in the world's oceans and rivers, and he's caught a big one - several of them in fact. In his epicurean and ethically driven quest for the perfect seafood dish, Gresc... » Read more...
PERENNIAL
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March 2009
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$3.97
C'est reconnu, le poisson est l'aliment santé par excellence. On retrouve dans le poisson et les fruits de mer la plus grande concentration de bons gras si importants à notre santé. Il s'agit simpl... » Read more...
MODUS VIVENDI
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September 2008
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Out of stock :
Unavailable
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Sushi bar
AUFAUVRE, PATRICK
TAKEUCHI, HISAYUKI
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$33.95
- Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas à pas, mêlant ingrédients traditionnels (saumon, thon...) à d'autres plus inat...
» Read more...
MINERVA
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November 2008
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Out of stock :
Unavailable
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$33.95
Des conseils pour savoir comment choisir un poisson, les meilleures façons de le préparer, les différents modes de cuisson utilisés, comment le servir et l'accompagner. Plus de 500 recettes sont en... » Read more...
SOLAR
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September 2008
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Out of stock :
Unavailable
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Oasis
CHARTIER, MARIE-CHRISTINE
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