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$39.95
Offrant à notre gourmandise 112 géniales créations, plus de 60 fromages, d’innombrables produits du terroir québécois, 28 préparations fondamentales, des descriptions concises, des explications sim... » Read more...
JEAN-CLAUDE BELMONT
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November 2008
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$49.95
La fromagerie . Mon livre n'est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage. Je l'écris pour vous, les curieux, qui n'y connaissez pas grand-chose, mais qui avez découver... » Read more...
LAROUSSE
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December 2023
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In stock :
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$29.95
Charcuteries maison . Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, terrines, tripes... Retrouvez le goût authentique de la charcuterie de votre enfance et maîtrisez les ge... » Read more...
RUSTICA
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March 2022
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$18.95
Dix recettes à base de pont-l'évêque, un des plus vieux fromages de Normandie : sablés au pont-l'évêque et origan, pont-l'évêque fourré au mascarpone, pomme, miel et noix, sauce pont-l'évêque et cu... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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October 2025
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$26.95
Faire ses produits « crémerie » - fromages, yaourts et même beurre - c'est facile, bon et économique ! . Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d'excellents laitag... » Read more...
ALTERNATIVES
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May 2025
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In stock :
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$33.95
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! . - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
- Temps de préparation réduit. » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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November 2024
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$59.95
Tout un fromage ! . ou comment parler sérieusement de fromage, sans se prendre au sérieux . Dans cette encyclopédie calée et décalée, le fromager Ludovic Bisot, expert ... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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January 2025
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In stock :
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$60.00
Une présentation des différentes familles de fromages et de leurs méthodes de fabrication. Avec des conseils pour associer les fromages au type de pain et de vin correspondant ainsi que pour consti... » Read more...
RIZZOLI USA
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October 2024
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$20.99
Whether you are hangry, hungover or just longing to indulge in a little greediness, Melted Cheese is the book to turn to!
From alpine-inspired raclette and tartiflette to grilled cheese toasties... » Read more...
RYLAND PETERS & SMALL
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October 2024
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$29.95
Vous souvenez-vous du goût authentique de ces terrines et jambons de votre enfance ? . Apprenez et maîtrisez les bons gestes d'antan pour réaliser plus de 90 recettes de charcuterie savo... » Read more...
RUSTICA
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November 2024
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Oasis
CHARTIER, MARIE-CHRISTINE
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