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$45.95
Réussir ses fromages à la maison . Préparer chez soi des laitages ou des fromages affinés, c'est possible, c'est facile et c'est bon pour la santé. Après avoir appris certains « secrets ... » Read more...
TERRE VIVANTE
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March 2026
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$39.00
How do you boil an egg so the yolk stays perfectly creamy? What causes it to coagulate? And what happens when you slowly whisk in oil? An ode to the egg in all its forms, this cookbook cracks open ... » Read more...
TRA PUBLISHING
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March 2026
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$29.95
A delightful celebration of butter in all its golden glory—history, how-tos, and irresistible recipes for anyone who believes everything is better with butter.
Butter is a perfect ingredient. In... » Read more...
CHRONICLE BOOKS
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March 2026
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$53.95
Fromagerie idéale . Le guide d'accompagnement dans l'univers parfumé des fromages ! . Ce livre vous propose : . » Read more...
MARABOUT
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December 2025
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$35.95
Le cheese book . Pourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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December 2025
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$15.95
Un poster géant pour voir le fromage en grand . Une carte grand format informative et décorative, pour identifier toutes les régions fromagères françaises, les AOP et les IGP, les différ... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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October 2025
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$18.95
Dix recettes à base de pont-l'évêque, un des plus vieux fromages de Normandie : sablés au pont-l'évêque et origan, pont-l'évêque fourré au mascarpone, pomme, miel et noix, sauce pont-l'évêque et cu... » Read more...
ED. DE L'EPURE
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October 2025
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$17.95
Panorama illustré des fromages français avec des informations sur leur fabrication et leurs appellations, des spécialités culinaires expliquées et des conseils pour accorder vins et fromages. Prix ... » Read more...
OUEST-FRANCE
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August 2025
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$26.95
Faire ses produits « crémerie » - fromages, yaourts et même beurre - c'est facile, bon et économique ! . Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d'excellents laitag... » Read more...
ALTERNATIVES
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May 2025
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$35.95
« À la maison, on n'apporte jamais un bloc de feta tout nu à table. » . Chez Natacha, la feta, c'est une affaire de famille. Et ce n'est pas ce livre qui vous affirmera le cont... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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April 2025
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