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$29.95
70 recettes pour conserver toutes sortes de fruits et légumes au vinaigre, au sucre, à l'alcool, au sel ou par fermentation.
MARABOUT
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August 2021
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In stock :
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$32.95
Faisons la guerre aux préjugés: la fermentation, ce n'est ni compliqué, ni difficile, ni impossible à réaliser sans désinfecter son appartement ou craindre de voir des monstres croître dans son gar... » Read more...
HOMME
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March 2017
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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Bible des sauces : plus de 1000 recettes : sauces du monde, express, légères, trempettes, desserts, vinaigrettes, véganes, marinades, classiques, etc.(La)
FERRER, JÉRÔME
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$36.95
Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques reste... » Read more...
LA PRESSE
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November 2017
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In stock :
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$29.95
Vous ÊTES DÉBUTANT et vous aimeriez profiter de l’abondance des récoltes pour faire des conserves, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous craignez les conserves maison au point de jeter ill... » Read more...
LA PRESSE
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September 2023
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In stock :
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$29.95
Déshydrater les aliments chez soi est un manuel pratique pour transformer des denrées périssables – fruits, légumes, viandes, herbes et autres – en un éventail de merveilles nourrissantes.... » Read more...
BROQUET
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May 2022
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In stock :
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$38.95
La fermentation possède de nombreuses vertus santé souvent méconnues. Meilleure digestion, apport de vitamines et de minéraux, renfort du système immunitaire, réveillez votre flore intestinale grâc... » Read more...
RUSTICA
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March 2017
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In stock :
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$28.95
Lacto-fermenter des légumes et les cuisiner n'a jamais été aussi simple ! . Si les bienfaits de ces aliments - plus digestes, riches en probiotiques, vitamines et minéraux - ne sont plus... » Read more...
ALTERNATIVES
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April 2026
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In stock :
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$52.50
A charmingly obsessive, thoroughly tested exploration of the best ways to cook and bake your favorite foods.
Some might think the “best” roast chicken means “most efficient without sacrificing j... » Read more...
WILLIAM MORROW
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March 2026
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In stock :
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$54.00
In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has t... » Read more...
SIMON & SCHUSTER
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April 2017
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In stock :
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$64.95
Vous ne savez plus que faire des nombreux fruits et légumes de votre jardin ? Vous voulez vous initier à certaines techniques comme la stérilisation, le séchage ou le fumage ?. Foisonnant d'astuces... » Read more...
RUSTICA
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June 2019
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