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$34.95
Des recettes et les techniques pas à pas pour conserver les fruits et les légumes de saison : confitures, tomates confites, pickles, entre autres.
HACHETTE PRATIQUE
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August 2022
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$17.95
300+ amazing tips and techniques for seasoned chefs and aspirational home—cooks. An invaluable handbook of solutions to culinary queries, creating cookery calm in kitchens and success on your plate... » Read more...
GRUB STREET BOOKS
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September 2021
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$11.95
Bocaux et fermentation . Conservez les légumes de votre jardin ! . C'est rapide, économique et bon pour la santé . Haricots verts, co... » Read more...
LAROUSSE
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March 2022
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$11.95
Tajines, couscous & co . C'est carrément bon et facile ! . Briouats à la viande hachée, caviar d'aubergine, salade méchouia, couscous au poulet safrané, tajine d'agneau... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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March 2022
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$38.95
Toutes les techniques et conseils pour réussir en cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire) et... » Read more...
FIRST
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November 2021
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$38.95
Découvrez toutes les méthodes de conservation des aliments existantes et réalisables à la maison : fumage et séchage, fermentation, saumure, conserves à l'huile ou au vinaigre, stérilisation et pas... » Read more...
ARTEMIS
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December 2021
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$78.95
Ce livre est la référence des examens et concours en France et à l'étranger. Il est conçu pour préparer les examens : les techniques sont simples et choisies pour que l'élève puisse réussir.. Les r... » Read more...
BPI
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June 2021
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$24.98
Four-time IACP award winner William Woys Weaver brings bold flavors, global influences, heirloom prestige, and a master gardener's expertise to one of today's hottest culinary trends.
Including ... » Read more...
RIZZOLI USA
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March 2022
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$25.95
Enjoy healthy and delicious Japanese pickles with the help of a leading Japanese food expert!
Homemade Japanese pickles are incredibly tasty and easy to make, and have numerous gut health and di... » Read more...
TUTTLE PUBLISHING
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March 2022
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$28.99
The Presbyterian Women's Missionary Union (PWMU) cookbook, traditionally given to young people setting up home for the first time, has been in print and at the heart of Australian kitchens for over... » Read more...
HACHETTE BOOKS
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January 2022
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