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$32.95
Un tour de France des fromages régionaux, avec des anecdotes historiques et des curiosités de production. 60 recettes sont proposées pour redécouvrir les bases d'une cuisine autour du fromage.
GRUND
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October 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$45.95
Après une brève histoire du fromage et un panorama des grandes familles de fromages, cet ouvrage recense plus de 750 fromages du monde entier, classés par pays et terroirs d'origine. Chaque fromage... » Read more...
MILAN
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November 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
La petite Crémerie Home made . Fromages maison . Le lait ¤ Les ferments lactiques ¤ Emprésurer ¤ Égoutter le caillé . » Read more...
MARABOUT
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November 2012
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$28.95
Une dénonciation des dérives de l'agroalimentaire dans la filière fromagère et de ses impacts sur la santé, la liberté du consommateur, la biodiversité. Une défense du fromage au lait cru, un patri... » Read more...
MICHEL LAFON
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October 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$5.95
30 recettes à base de fromages comme le Carré frais, le Boursin, le Philadelphia... Au menu notamment : des pennes au Babybel et aux poivrons, un écrasé de pommes de terre au Boursin, un tiramisu f... » Read more...
IDEO
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July 2012
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Upon order :
Usually ships in 2 to 4 weeks.
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$5.95
25 recettes à base de Kiri ou de Babybel : papillote de cabillaud en feuille de chou et kiri au safran, mini-burger au Babybel à la brioche, fiadone au Kiri et au citron, etc.
LAROUSSE
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May 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$29.95
Bienvenue dans le monde des fromages artisanaux du Québec! Entourée d’experts, je vous présente cet ouvrage qui lève le voile sur les rudiments du métier, la fabrication, le vocabulaire. Une invita... » Read more...
EDITIONS DU SOMMET
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June 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$11.95
30 recettes autour du fromage frais nature à 0%.
HACHETTE PRATIQUE
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June 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$11.95
50 recettes et variantes pour cuisiner ce classique de la cuisine américaine : cheesecake au nutella, cheesecake à la mangue, cheesecake aux légumes grillés...
HACHETTE PRATIQUE
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April 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$32.95
Propose de découvrir et d'apprendre à apprécier les fromages de tradition française. Des cartes, des photographies, des itinéraires permettent de découvrir les principales régions productrices, les... » Read more...
GRUND
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June 2012
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Out of stock :
Unavailable
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