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$39.95
Tartes & Clafoutis réunit deux classiques de notre patrimoine culinaire, qui offrent bien plus de liberté et d'inventivité que la tarte aux pommes et le clafoutis aux cerises. Christophe ... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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June 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$42.95
«Imaginez un univers rempli de couleurs, où goût et plaisir sont les principaux acteurs» : telle est la devise d'Olivier Stehly, jeune prodige de la pâtisserie passionné par l'univers de Tim Burt... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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June 2016
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Out of stock :
Unavailable
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$61.95
Ce manuel propose un cours, des activités pratiques et un entraînement à l'examen avec des documents de révision. 24 vidéos de l'auteur démontrant toutes les techniques à maîtriser, comme le glaçag... » Read more...
DELAGRAVE
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April 2016
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$75.95
Le livre du pâtissier . Nouvelle édition actualisée de la référence en pâtisserie, cet ouvrage est indispensable pour tous les diplômes de pâtisserie, du CAP au Brevet de maîtrise.. Les ... » Read more...
JACQUES LANORE
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March 2016
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$26.95
Des cupcakes à l'attaque de votre cuisine ! . Isa Chandra Moskowitz et Terry Hope Romero vont vous faire succomber à la tentation avec des cupcakes tellement beaux et décadents que vous... » Read more...
L'AGE D'HOMME
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October 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$26.95
Près de 100 recettes véganes de cookies pour débutants comme pour expérimentés, adaptées aux différentes intolérances alimentaires : gluten, noix, etc.
L'AGE D'HOMME
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October 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$16.95
30 recettes de tartes aux fruits, au chocolat, aux saveurs du monde et des classiques revisités : dulcey yuzu, carrot cake, matcha, façon cheesecake, figues, etc. Avec 10 techniques expliquées pas ... » Read more...
FIRST
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May 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$16.95
30 recettes de viennoiseries et brioches : croissant fourré au praliné, bretzel, brioche pâte feuilletée, etc. Avec 10 techniques expliquées pas à pas.
FIRST
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May 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$26.95
Près de 75 recettes véganes de tartes, pour débutants comme pour expérimentés, adaptées aux différentes intolérances alimentaires : gluten, noix, etc.
L'AGE D'HOMME
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October 2016
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$12.95
Propose près de 75 recettes de glaces, sorbets, mousses, parfaits et autres desserts glacés : granité mojito, glace au cheesecake, sorbet melon verveine, etc. Avec également des recettes de glaces ... » Read more...
FIRST
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May 2016
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Unavailable
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