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$100.00
Elu meilleur ouvrier de France, le chef boulanger présente ses créations : brioches, viennoises, pains au lait, galettes et produits feuilletés, viennoiseries classiques et salées, entre autres. Il... » Read more...
CHENE
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February 2023
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In stock :
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$21.95
Mes recettes ultra-gourmandes à la yaourtière . Exploitez toutes les possibilités de votre yaourtière Multidélices pour préparer des desserts chocolatés, fruités, fondants, cro... » Read more...
DESSAIN & TOLRA
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October 2022
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In stock :
Usually ships in 4 to 10 days
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$52.95
Levain, mon beau levain . Découvrez le monde magique du levain naturel !. L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire du levain, et vous apprend non seulemen... » Read more...
LA PLAGE
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May 2022
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In stock :
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$32.95
Découvrez plus de 25 recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie professionnelles, adaptées au matériel et aux ingrédients de la maison.. Fabrice Cottez livre avec simplicité toutes... » Read more...
EYROLLES
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January 2022
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$58.95
Cinquante recettes de pâtisseries accompagnées d'informations sur le levain et son importance pour la santé. Le processus de fermentation, le matériel et le rôle du microbiome intestinal sont expli... » Read more...
ROUERGUE ED DU
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November 2021
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$29.95
Quarante recettes pour réaliser son pain, qu'il soit traditionnel ou plus original, aux céréales, à l'huile ou au levain. Les différentes farines, leurs utilisations et leurs étapes de fabrication ... » Read more...
MARIE-CLAIRE
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November 2021
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In stock :
Usually ships in 4 to 10 days
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$18.95
Plus de 120 recettes de yaourts, de crèmes, de flans, de gâteaux moelleux et d'autres desserts à réaliser avec une yaourtière.
LAROUSSE
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July 2021
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In stock :
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$16.95
Des recettes pour faire son pain et ses viennoiseries à l'aide d'une machine : pain complet ou aux céréales, brioche, pâte à pizza, entre autres.
MARABOUT
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May 2021
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Out of stock :
Unavailable
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$79.95
À travers ce livre, je souhaite mettre en lumière l'excellence de la pâtisserie française. Partons ensemble à la rencontre de 50 pâtissiers et de leurs gâteaux emblématiques, à Paris et en province... » Read more...
MARTINIERE ED DE LA
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June 2021
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In stock :
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$32.95
Tout, vous saurez (presque) tout sur le levain ! . Agent levant naturel et vivant, le levain se développe lorsqu'on laisse reposer plusieurs jours un mélange de farine et d'eau. Contrair... » Read more...
ALTERNATIVES
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June 2021
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