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$33.95
90 recettes expliquées en pas à pas pour faire ses propres saucisses, boudins, rillettes, terrines, confits, etc.
RUSTICA
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November 2014
Out of stock :
Unavailable
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$33.95
90 recettes pour préparer ses propres fromages : frais, fermentés, affinés, régionaux, etc.
RUSTICA
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August 2014
Out of stock :
Unavailable
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$50.00
Savor a year of outstanding cheese-centric dishes with The Cheesemonger's Seasons. In this beautifully photographed volume, Chester Hastings offers his favorite recipes for cooking with cheese. As ... » Read more...
CHRONICLE BOOKS
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March 2014
Upon order :
2 to 4 weeks
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$6.95
Vingt-huit recettes à base de mozzarella, ricotta, gorgonzola ou mascarpone : beignets de parmesan, lasagnes à la brousse et au pesto, tiramisu traditionnel dolce vita, cannolis à la ricotta, etc.
SOLAR
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February 2014
Out of stock :
Unavailable
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$35.50
In an engaging tour of the science and history of cheese, Michael Tunick explores the art of cheese making, the science that lies underneath the deliciousness, and the history behind how humanity c... » Read more...
OXFORD UNIVERSITY PRESS
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February 2014
Upon order :
2 to 4 weeks
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$4.97
On trouve sur le marché des centaines de variétés de fromages tous plus appétissants les uns que les autres; le consommateur a donc l'embarras du choix. Mais justement, comment choisir? Ce livre fo... » Read more...
LES EDITIONS QUEBEC-LIVRES
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November 2013
Out of stock :
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$5.95
Organisées en six thématiques (avant d'affronter le froid, en attendant le dîner, de retour des pistes, l'hiver au chalet, de retour de randonnée et pique-nique dans les hauteurs), trente recettes ... » Read more...
MARABOUT
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September 2013
Out of stock :
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$7.95
Un livre en forme de "morceau de parmesan" proposant une sélection de 50 recettes où ce fromage fleuron de la cuisine italienne trône sous toutes ses facettes.
WHITE STAR
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October 2013
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$6.95
Salés ou sucrés, rustiques ou raffinés, les gratins font de véritables festins prêts en un tournemain. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
HOMME
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October 2013
Out of stock :
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$9.95
25 recettes salées ou sucrées à base de froamge de chèvre : cupcakes aux chèvres et aux raisins, salade de chèvre au melon, brochettes de fruits, gâteaux et dés de chèvre... dans un livre en forme ... » Read more...
LAROUSSE
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July 2013
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