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$48.00
Take Away invites readers on a visual voyage into open-air markets and food stalls with hawkers and vendors the world over, seen through the lens of acclaimed French chef and photographer Jean-Fran... » Read more...
CHRONICLE BOOKS
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June 2012
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$13.95
L'APPÉTIT VIENT EN LISANT a l’ambition d’aiguiser l’appétit du lecteur tant
littéraire que gastronomique. La collection propose qu’un grand chef réalise les recettes contenues dans un extrait choi... » Read more...
VIENOT AGNES
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August 2012
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Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$18.95
Alain Senderens et Jérôme Banctel dans votre cuisine . C'est à quatre mains que le grand chef étoilé Alain Senderens et son chef Jérôme Banctel inspirés avant l'heure par les saveurs d'A... » Read more...
FLAMMARION
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November 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$35.95
Paris gourmand . Ils sont boulangers, bouchers, charcutiers, fromagers ou pâtissiers. Ce sont des artisans qui figurent dans le fleuron de leur profession. Ils attirent de loin une clien... » Read more...
DECLICS
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May 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$38.95
Idées de décorations autour de la table, pour des grandes ou petites occasions, en intérieur comme en extérieur : porte-noms, vaisselle, nappes à personnaliser, cadeaux gourmands, décors en papier,... » Read more...
MARIE-CLAIRE
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June 2012
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Out of stock :
Unavailable
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$27.95
Et si la transmission, l'apprentissage du goût étaient affaires de femmes ? Et si les préférences gustatives étaient sexuées ? Et si les femmes, à l'origine de tout ou presque, étaient aussi à l... » Read more...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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April 2012
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$27.95
Nous mangeons du sens ! Mythologies gourmandes explore la face cachée d'une quarantaine de plats de la cuisine française et tente d'en donner les clés symboliques.. L'oeuf mayo, la sole me... » Read more...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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April 2012
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$29.95
Cette anthologie examine la littérature classique et moderne, pour en extraire des textes traitant de la meilleure façon d'harmoniser les plats et de bâtir des repas adaptés aux convives, d'Ovide à... » Read more...
YVELYNEDITION
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June 2012
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Importation :
Usually ships in 2 to 12 weeks
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$21.95
MCSWEENEY'S
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August 2012
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$13.95
The Chefs and Cooks issue, the third installment of Lucky Peach, attempts to answer a few pressing questions: What does it mean to be a cook in today’s age of celebrity chefdom? Where is cooking he... » Read more...
MCSWEENEY'S
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April 2012
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Out of stock :
Unavailable
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