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$64.95
Mon histoire de cuisine . On n'a pas assez dit combien la cuisine est une activité merveilleuse : ne s'agit-il pas de donner du bonheur à ceux que l'on nourrit ? Pour mieux le comprendre... » Read more...
BELIN
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October 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$32.00
An award-winning chef moves beyond 'farm-to-table' to offer a revolutionary new way of eating
The Third Plate is chef Dan Barber’s extraordinary vision for a new future of American eating. After... » Read more...
PENGUIN BOOKS
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May 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$24.99
Fifty Iconic Culinary Scenes from Literary Classics Sure to Delight Readers, Foodies, and Photo-Junkies Alike
Fictitious Dishes serves up a delectable assortment of photographic interpretations ... » Read more...
HARPER COLLINS
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May 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$112.95
Kei est un chef une étoile qui allie cuisine française et japonaise. Il ne cesse de chercher l'équilibre entre les saveurs et les textures afin d'offrir une cuisine créative, esthétique, savoureuse... » Read more...
CHENE
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June 2014
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Out of stock :
Unavailable
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$25.99
In Cooked, Michael Pollan explores the previously uncharted territory of his own kitchen. Here, he discovers the enduring power of the four classical elements—fire, water, air, and earth—to transfo... » Read more...
PENGUIN BOOKS
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May 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$32.95
Manuel des amphitryons . Grimod de La Reynière . Ce manuel a été écrit pour la nouvelle société bourgeoise issue de la Révolution française.. La première partie est ess... » Read more...
MENU FRETIN
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May 2014
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$15.95
M. Powell (1907-1984) raconte son expérience dans les cuisines des familles aristocratiques londoniennes. D'abord fille de cuisine puis cuisinière, elle n'hésite pas à tenir tête à ses patrons pour... » Read more...
PAYOT
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June 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$49.95
Dictionnaire gourmand . Du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon . Les 188 entrées de ce dictionnaire original « racontent » tou... » Read more...
OMNIBUS
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August 2014
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Upon order :
2 to 4 weeks
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$16.95
Un répertoire des produits gastronomiques phares des campagnes françaises.
RUSTICA
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May 2014
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$54.95
«Nous sommes les descendants de ces hommes et femmes qui ont survécu à tous les aléas, depuis des millénaires, grâce à leurs fromages, leurs poissons saumurés et leurs saloirs remplis de viandes... » Read more...
ALMA EDITEUR
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June 2014
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