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Martin Picard, né le 20 novembre 1966 à Repentigny, est un chef cuisinier québécois. Il exploite le restaurant Au Pied de cochon de Montréal et est reconnu pour sa maîtrise du foie gras et la façon originale dont il revisite les recettes traditionnelles du terroir québécois et celles qui ont léguées à la tendance fast-food.
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69,99 $
This 386-page book dedicated to maple syrup offers 100 recipes by Martin Picard, 2000 photographs, a short story by Marc Séguin, a journal describing life at the shack during the sugaring-off seaso... » Lire la suite...
AU PIED DE COCHON (RESTAURANT)
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février 2012
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74,95 $
Montreal’s Au Pied de Cochon opened its doors in 2001. In just a few years, this well-known restaurant has earned a series of disctinctions and a great deal or ringing praise. Inspired by the tradi... » Lire la suite...
AU PIED DE COCHON (RESTAURANT)
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59,95 $
Le Pied de cochon Montréalais est ouvert depuis 2001. En quelques années, le réputé restaurant a accumulé nombre de distinctions et critiques élogieuses. Inspiré par la tradition de la brasserie qu... » Lire la suite...
AU PIED DE COCHON (RESTAURANT)
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