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Louis-François Marcotte a fait ses débuts à la télé avec l’émission de cuisine Le goût de Louis. Puis, il a produit Cuisinez comme Louis et Le BBQ de Louis, diffusées à Canal Vie et a publié six livres. Après ses études en cuisine à l'ITHQ, il a ouvert quatre restaurants pour maintenant se consacrer au bistro-bar à vin, Cabine M de l’aéroport Montréal-Trudeau. Louis-François fait maintenant partie du Groupe TVA avec Signé M, la marque par excellence des amateurs des plaisirs de la table.
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12,95 $
Louis-François Marcotte met en vedette un ingrédient très québécois. La pomme est de saison en toute saison. Elle rassemble les familles dans les vergers à l'automne ; elle égaie les rayons de nos ... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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septembre 2016
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12,95 $
Restaurateur dès l'âge de 21 ans, animateur vedette, Louis-François a publié son premier livre, Simple et Chic, à 26 ans. Le jeune chef inaugurait ainsi une collection à grand succès : La collectio... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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octobre 2015
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14,95 $
Louis-François Marcotte, chef, animateur télé, chroniqueur radio et restaurateur, est diplômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie. Reconnu par les critiques gastronomiques comme l’un des chef... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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mai 2013
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14,95 $
Dans ce nouveau livre, le chef Louis-François Marcotte s'inspire de la nature : de la chasse au petit gibier en famille, aux parties de pêche avec ses amis, il propose des recettes pour capter et d... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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avril 2012
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24,95 $
On a souvent dit que la cuisine de Louis-François était presque sensuelle. En offrant plus de cinquante recettes pour deux, ce nouveau livre promet qu'un coup de fourchette suffira à séduire l'être... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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avril 2012
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