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$62.95
Précurseur de la cuisine moderne, considéré par certains comme un fondateur de l'école française de cuisine, A. Escoffier a créé d'innombrables recettes, dont la pêche Melba, et a radicalement mode... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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January 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$37.00
In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef’s secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday co... » Read more...
PAVILION
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January 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$59.95
Tout le monde peut cuisiner et faire en sorte que cela soit délicieux. . Que vous n'ayez jamais pris un couteau de cuisine ou que vous soyez un chef accompli, seuls quatre facteurs fonda... » Read more...
CHENE
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February 2026
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Usually ships in 48 hours.
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$65.00
From James Beard Award–winning author Anissa Helou, a vibrant and inviting look at the food of her home country, exploring the astonishing variety of local Lebanese cuisine
Though she has lived... » Read more...
ECCO PRESS
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March 2026
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In stock :
Usually ships in 4 to 10 days
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$44.99
Need rice-spiration? This book will transform the way you cook rice, from the simply perfect, fluffy bowl of rice to the Ultimate Chicken Biryani, by way of some "cheat" global dishes, including
V... » Read more...
QUADRILLE
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February 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$64.95
Le XIXe siècle fut celui de tous les appétits : littéraires et culinaires. Tandis que les grands écrivains révolutionnaient les lettres françaises, les cuisiniers transformaient l'art de... » Read more...
HERSCHER
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January 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$46.95
Une présentation illustrée de la vie en Corée : la cuisine (l'utilisation des baguettes, les recettes phares), la vie quotidienne (les règles de politesse, les transports en commun), la culture et ... » Read more...
MANGO
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March 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$59.95
Soixante recettes authentiques originaires d'Iran. Avec des portraits de personnalités d'origine iranienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles au... » Read more...
MANGO
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March 2026
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In stock :
Usually ships in 3 to 5 days.
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$59.95
Un panorama de la gastronomie japonaise à travers des recettes, des portraits, des reportages et des anecdotes. Des producteurs présentent des produits emblématiques du pays comme le yuzu, le saké ... » Read more...
MANGO
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March 2026
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In stock :
Usually ships in 48 hours.
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$59.95
C'est l'histoire de Tiana, jeune femme née au Népal qui a grandi en France. Un jour, elle retourne dans son pays d'origine pour renouer avec sa famille et sa culture à travers la cuisine. Un voyag... » Read more...
MANGO
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March 2026
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In stock :
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