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The classic bestseller from the star of Parts Unknown and No Reservations: 25th Anniversary edition, with a new introduction by Irvine Welsh.
BEFORE THERE WAS THE BEAR, THERE WAS BOURDAIN.
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Des réponses aux questions sur le jeûne intermittent : en quoi il consiste, quand le pratiquer, ses bienfaits sur la santé et le poids, les contre-indications, le jeûne religieux, les compléments a... » Read more...
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October 2025
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Airfryer . 400 recettes . Le guide ultime pour tous les jours . Vous avez un Airfryer, mais vous ne savez pas toujours quoi en faire ? Vous avez épui... » Read more...
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La petite encyclopédie Hachette des vins . La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le vin. . Explorez... . Un panorama complet et il... » Read more...
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Une centaine de recettes faciles et économiques : fajitas de poulet au piment, hamburgers de thon, omelette au chèvre et au poivron, potage de carottes aux lentilles, salade de boulgour à la feta, ... » Read more...
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October 2025
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The definitive, career-spanning collection of writing from Anthony Bourdain, assembled for the first time in book form
Anthony Bourdain represented many things to many people—and he had many sid... » Read more...
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Tous végétariens ! . D'Ovide à Ginsberg, petit précis de littérature végétarienne . Sait-on que Platon décrit une cité végétarienne au début de La République ? Q... » Read more...
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December 2025
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Plats du soir à l'air fryer . Préparez des recettes gourmandes et complètes rapidement et simplement ! . 150 recettes adaptées à toutes les machines d'air fry... » Read more...
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Une plongée dans l'odyssée du vin, des traditions antiques aux lettres de noblesse des grands crus, en passant par l'oenotourisme ou l'invention de la bouteille. Sous la forme d'une fresque à lire ... » Read more...
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December 2025
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Des gnocchis maison à toutes les sauces ! . Originaires d'Italie, les gnocchis - ces petites bouchées traditionnellement à base de pomme de terre - constituent des plats récréatifs et si... » Read more...
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Le cookie dans tous ses éclats ! . Icône de la gourmandise, le cookie a conquis le coeur des petits et des grands. Goûters d'enfance, desserts réconfortants ou instants festifs : il s'in... » Read more...
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Découvrez le raffinement du brunch et du lunch anglais ! . Du full English breakfast aux fameux baked beans, en passant par l'incontournable fish and chips, les crumpets, le pork pie, le... » Read more...
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November 2025
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500 recettes de cocktails, dont quelques-uns non alcoolisés : limoncello concerto, rhum arrangé, kir royal, entre autres. Avec des focus sur l'équilibre des saveurs, le matériel indispensable ou en... » Read more...
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Élu meilleur chef du monde en 2015, Pierre Gagnaire est un cuisinier hors norme qui transfigure une simple courgette comme une langouste royale. En cinquante ans aux fourneaux, à Saint-Étienne puis... » Read more...
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December 2025
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C'est forcément bon ! . De la farine et de l'eau, des fruits et du sucre, des légumes et un peu de sel... savez-vous qu'il faut peu de choses pour faire soi-même son pain, ses confitures... » Read more...
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November 2025
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Vrai ou Faux ?
Le café pousse dans un arbre !
Il n'y a pas de bon café décaféiné !
La torréfaction, c'est de l'alchimie... » Read more...
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November 2025
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Cent recettes gourmandes et légères à réaliser grâce au robot air fryer : feta panée, fajitas au poulet, bruschetta à la tomate et à la mozzarelle, entre autres.
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Le guide hachette des vins 2026 . Un guide sélectif . - 35 000 vins goûtés à l'aveugle par des dégustateurs professionnels
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Des recettes japonaises délicieuses +Des petits chats gourmands = Un livre trop mignon ! .
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The ultimate pasta cookbook; 100+ authentic Italian recipes, from the bestselling author, television icon, and "doyenne of Italian cooking” (The New York Times).
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Découvrez plus de 50 recettes de ramen, phô et autres soupes dans ce tour d'Asie conduit par le Riz Jaune ! . Véritables symboles de convivialité et de bien-être, les soupes occupent une... » Read more...
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Surpoids, diabète de type 2, cholestérol, hémorroïdes, émotions déréglées, nervosité, constipation, ballonnements, peau à problèmes, maux de ventre... Et si tout était une question d'alimentation ?... » Read more...
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From master “baker” Snoop Dogg comes his first baking book! Featuring 55 recipes that can be made with or without weed.
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100 % air fryer . Préparez des recettes saines et gourmandes en toute simplicité avec pas ou peu d'huile ! . 150 recettes adaptées à toutes les machines d'air fryer pou... » Read more...
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Des œufs meurette au bœuf bourguignon, en passant par la crème brûlée, le chef à la tête du restaurant traditionnel parisien La poule au pot présente un choix de recettes afin de maîtriser les base... » Read more...
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Transformez votre santé grâce à l'alimentation anti-inflammatoire ! . L'alimentation anti-inflammatoire fait couler beaucoup d'encre, mais que dit véritablement la science à ce sujet ? P... » Read more...
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November 2025
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Soupes réconfortantes . Potiron-curry, petit pois-menthe, carotte-coco-gingembre, poireau parmesan, soupe chinoise, minestrone, gaspacho jaune.... 100 recettes simples et gourm... » Read more...
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Pour être rassasié, mangez protéine ! . Les protéines sont les petites briques qui structurent notre corps. On connaît leur rôle dans la construction... » Read more...
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Déjeuner en TT, plateau gourmand sur le canapé ou dimanche sous la couette. mais aussi quand la famille ou les potes débarquent sans prévenir, cuisiner quand on est solo, c'est devoir être agile, m... » Read more...
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Manger sainement sans renoncer à la gourmandise, c'est possible ! Adopter une alimentation à indice glycémique bas, c'est faire le choix d'un mieux-être durable : sensation de faim mieux maîtrisée... » Read more...
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November 2025
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C'est par centaines que mots et proverbes évoquant le vin s'échappent de nos dictionnaires et illuminent la littérature depuis Rabelais, qui s'intéressa aux buveurs de son temps et à l'ivresse, ... » Read more...
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November 2025
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September 2025
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Vous reprendrez bien une pause café ? . Le matin pour se réveiller, après le repas pour digérer, entre amis pour papoter ou même tout seul pour savourer une pause bien méritée,... » Read more...
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November 2025
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Matcha . Histoire, tradition et recettes . Explorez le matcha sous toutes ses formes, des boissons aux recettes salées, en passant évidemment par les douceurs... » Read more...
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For years, Jackie Hartlaub struggled with her health and tried to fin... » Read more...
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November 2025
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Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisine . Lassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autreme... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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October 2025
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Plongez dans la magie sucrée de Noël avec Philippe Conticini ! . Quand les jours raccourcissent et que l'hiver s'installe, quoi de plus réconfortant que de se retrouver pour préparer des... » Read more...
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November 2025
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Les délicieuses recettes du célèbre restaurant parisien Mokonuts . Moko Hirayama et Omar Koreitem, qui se sont formés dans certains des plus grands restaurants à travers le monde, propos... » Read more...
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November 2025
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Un grand cours de cuisine autour du poisson . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Ébarber un poisson rond à deux filets ; Fileter un po... » Read more...
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December 2025
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