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$46.95
C'est forcément bon ! . De la farine et de l'eau, des fruits et du sucre, des légumes et un peu de sel... savez-vous qu'il faut peu de choses pour faire soi-même son pain, ses confitures... » Read more...
LAROUSSE
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November 2025
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$32.95
Amis de votre microbiote, riches en nutriments, les aliments et boissons fermentés sont des atouts pour votre santé ! . Légumes et fruits lacto-fermentés, tempeh, miso, kéfir ou encore k... » Read more...
RUSTICA
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October 2025
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$53.95
Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisine . Lassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autreme... » Read more...
HACHETTE PRATIQUE
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October 2025
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$69.95
Les délicieuses recettes du célèbre restaurant parisien Mokonuts . Moko Hirayama et Omar Koreitem, qui se sont formés dans certains des plus grands restaurants à travers le monde, propos... » Read more...
PHAIDON
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November 2025
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$48.95
La fermentation n'aura plus aucun secret pour vous ! . Des légumes aux céréales, en passant par la viande, le poisson, les légumineuses, le lait, les boissons et les vinaigres, la fermen... » Read more...
ALTERNATIVES
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November 2025
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$35.95
Le guide indispensable des amateurs de frites . Des brasseries parisiennes aux fritkots belges en passant par les estaminets, les routiers ou encore les restaurants de bord de mer, embar... » Read more...
MARABOUT
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October 2025
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$51.95
Soixante recettes de cuisine à base d'aliments fermentés, du petit déjeuner au dîner, afin de favoriser la santé de son microbiote. L'auteure explique comment intégrer ces aliments dans son quotidi... » Read more...
ULMER
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November 2025
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$33.95
Les produits d'origine végétale ou animale évoluent sous l'action de réactions biochimiques et microbiennes. Afin de limiter leur détérioration, des méthodes de conservation ont été mises au point ... » Read more...
QUAE
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October 2025
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