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Thé & saké . Au-delà de leurs racines japonaises communes, le thé et le saké partagent une richesse culturelle insoupçonnée. Ce magnifique ouvrage illustré vous invite à explorer l'unive... » Lire la suite...
MASSIN
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janvier 2026
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47,95 $
Tellement singapourien . So shiok ! . « So shiok ! » (tellement bon !) - une invitation gourmande à Singapour . Plongez au coeur de la scène culinaire... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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janvier 2026
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31,95 $
Ce nouveau numéro de la Collection de La Revue du vin de France vous donne les clés pour associer parfaitement les vins et les plats à table. - Comprendre les différentes familles d'a...
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REVUE DU VIN DE FRANCE
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janvier 2026
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Le plus complet des guides . - 50 000 vins dégustés chaque année
- 7800 vins sélectionnés
- 4150 vins bio et biodynamiques, un record !
... » Lire la suite...
REVUE DU VIN DE FRANCE
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janvier 2026
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Le riz est l'aliment de base de plus de la moitié de la population mondiale chacun rivalise de créativité accommoder ce modeste grain. Après une multitude de voyages et des années de recherche, la ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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Avec Anissa, apprenez à réinventer une pâtisserie permettant de limiter l'impact sur votre glycémie tout en vous faisant plaisir. . Créative et passionnée, experte dans l'art de la pâtis... » Lire la suite...
SOLAR
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Vous en reprendrez bien une louche ! . 100 recettes . pour se régaler au fil des saisons . Vous pensiez que la soupe était réservée aux soirs d'hiver ... » Lire la suite...
WEBEDIA BOOKS
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Soupe de lentilles corail et pop-corn aux noisettes, croquettes de lentilles vertes et harissa douce, écrasé de mojettes, citron et sauge, chili en sucrines, beignets de lentillons et compote de mi... » Lire la suite...
ULMER
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janvier 2026
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Des informations sur l'omelette, un plat a priori simple mais dont les règles sont multiples, de la température de cuisson au choix des ustensiles. L'auteure propose un panorama des différentes gar... » Lire la suite...
SUREAU
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Des Français d'origine italienne, chefs, artistes ou anonymes, partagent leurs récits et leurs recettes, pour célébrer la transmission, les identités et le goût de la cuisine italienne.
HACHETTE PRATIQUE
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La terre mère est une expression désignant les déesses qui personnifient latebre fertile. C'est le symbole de la terre nourricière, à l'instar d'une mère nourrissant son enfant. Ici, j'ai cherché ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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Des recettes à base de champignons, adaptées à chaque saison : grilled cheese raclette aux bolets et cèpes, velouté d'asperges aux girolles, spaghettis carbonara aux morilles, ramen poulet et champ... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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février 2026
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Un cancre. . « C'est ainsi que l'on me définissait lorsque j'étais petit. . Alors, le 27 janvier 2020, lorsque l'Oustau de Baumanière, dont je suis le chef de... » Lire la suite...
HACHETTE
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De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l'amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenn... » Lire la suite...
MACULA
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Pour retrouver équilibre et vitalité au fil des saisons, ce petit cahier sera votre meilleur allié ! Retrouvez-y des conseils de nutrition, des astuces pour prendre soin de soi, des calendriers de ... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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Soixante recettes authentiques originaires d'Iran. Avec des portraits de personnalités d'origine iranienne qui évoquent leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles au... » Lire la suite...
MANGO
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mars 2026
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Plus de 120 recettes d'apéritifs issues du monde entier, avec des informations sur l'origine des plats, des astuces et des variantes : blinis de niébé, tzatziki, guacamole, tataki de thon, pétoncle... » Lire la suite...
MANGO
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Une présentation illustrée de la vie en Corée : la cuisine (l'utilisation des baguettes, les recettes phares), la vie quotidienne (les règles de politesse, les transports en commun), la culture et ... » Lire la suite...
MANGO
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Un panorama de la gastronomie japonaise à travers des recettes, des portraits, des reportages et des anecdotes. Des producteurs présentent des produits emblématiques du pays comme le yuzu, le saké ... » Lire la suite...
MANGO
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C'est l'histoire de Tiana, jeune femme née au Népal qui a grandi en France. Un jour, elle retourne dans son pays d'origine pour renouer avec sa famille et sa culture à travers la cuisine. Un voyag... » Lire la suite...
MANGO
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Présentation des produits phares et de recettes irlandaises : porridge à l'irlandaise, brown soda bread, grilled cheese au cheddar, seafood chowder irlandaise, moules au Cashel Blue, brownie chocol... » Lire la suite...
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80 recettes, de l'apéritif au dessert, issues des différentes régions d'Italie : pasqualina de Ligurie, raviolis plin au boeuf et aux épinards du Piémont, risotto au safran de Lombardie, orecchiett... » Lire la suite...
MANGO
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Quarante recettes simples pour les moments cocooning : petit-déjeuner en pyjama, dimanche pluvieux à la maison, soirée au coin du feu, entre autres.
MANGO
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39 chefs transalpins âgés de moins de 39 ans revisitent 39 recettes traditionnelles de montagne, sélectionnées au coeur des stations françaises, de Megève à Courchevel, en passant par Val-d'Isère :... » Lire la suite...
GLENAT
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Le Vietnam comme vous ne l'avez jamais goûté ! . La bible de la cuisine vietnamienne mais surtout un melting-pot plein de vie et de saveurs qui aborde toutes les facettes de la culture g... » Lire la suite...
MANGO
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