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novembre 2025
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Plus de cent recettes faciles à réaliser inspirées du Moyen-Orient.
HACHETTE
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janvier 2026
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Et si la bonté du monde était concentrée dans le moelleux, le tendre, le charnu, l'onctueux, le doux, le généreux ? Remontez à la source des bonheurs originels. Plongez dans la volupté pure... » Lire la suite...
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octobre 2025
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Des œufs meurette au bœuf bourguignon, en passant par la crème brûlée, le chef à la tête du restaurant traditionnel parisien La poule au pot présente un choix de recettes afin de maîtriser les base... » Lire la suite...
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Une seule règle : cuisiner simple et bon avec la base des produits de notre cuisine . Lassé des omelettes à répétition ou de la sempiternelle tomate mozza ? Difficile de cuisiner autreme... » Lire la suite...
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Le XIXe siècle fut celui de tous les appétits : littéraires et culinaires. Tandis que les grands écrivains révolutionnaient les lettres françaises, les cuisiniers transformaient l'art de... » Lire la suite...
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Dans les années 1960, la poétesse Emilie Bernard illustre en vers et en cartes postales les recettes du quotidien, de la daube à la choucroute en passant par le far breton. A la croisée de la gastr... » Lire la suite...
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Tellement singapourien . So shiok ! . « So shiok ! » (tellement bon !) - une invitation gourmande à Singapour . Plongez au coeur de la scène culinaire... » Lire la suite...
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Transformez votre santé grâce à l'alimentation anti-inflammatoire ! . L'alimentation anti-inflammatoire fait couler beaucoup d'encre, mais que dit véritablement la science à ce sujet ? P... » Lire la suite...
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R. Leboeuf, boucher parmi les 25 meilleurs ouvriers de France, donne les explications pour tout connaître sur les viandes et savoir les choisir, puis il fournit des conseils et des astuces sur les ... » Lire la suite...
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Ma jolie pâtisserie . Passez la porte de la jolie pâtisserie et entrez dans un univers de douceur et de gourmandise ! . Serez-vous tenté par l'élégance du macaron ou le... » Lire la suite...
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janvier 2026
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Plus de cent recettes de conserves faites maison, classées par techniques de conservation : torshi iranien, ratatouille, pesto de basilic, ghee, choucroute, adjika, confiture de cynorhodons, sirop ... » Lire la suite...
LA PLAGE
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Retrace les grands moments de l'expansion mongole, insistant sur l'histoire de la civilisation mais aussi sur la vie sociale et quotidienne des pasteurs nomades.
LA PLAGE
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