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17,95 $
Des recettes asiatiques simples à préparer pour les repas du quotidien : ramen, salade de papaye, nems, perles de coco, sando aux fruits, entre autres.
MANGO
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mars 2026
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46,95 $
Inventions culinaires . gastronomie moléculaire . « Voici un livre de cuisine, pas de chimie : j'y propose des recettes, j'y parle de goût, d'ingrédients, de nouvelles ... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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janvier 2026
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39,95 $
75 recettes pour découvrir la cuisine grecque, à partir de viandes, de légumes ou de fromages.
PHAIDON
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février 2026
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47,00 $
This richly personal cookbook celebrates African plant-based cuisine from across Africa through its regional traditions, powerful storytelling, and vibrant, nourishing recipes.
In her debut cook... » Lire la suite...
PRESTEL
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mars 2026
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62,95 $
Précurseur de la cuisine moderne, considéré par certains comme un fondateur de l'école française de cuisine, A. Escoffier a créé d'innombrables recettes, dont la pêche Melba, et a radicalement mode... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2026
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37,00 $
In this expanded and completely revised edition, miso is recognised as the hero ingredient, the chef’s secret added extra that has entered the Western mainstream to bring extra umami to everyday co... » Lire la suite...
PAVILION
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janvier 2026
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59,95 $
Tout le monde peut cuisiner et faire en sorte que cela soit délicieux. . Que vous n'ayez jamais pris un couteau de cuisine ou que vous soyez un chef accompli, seuls quatre facteurs fonda... » Lire la suite...
CHENE
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février 2026
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65,00 $
From James Beard Award–winning author Anissa Helou, a vibrant and inviting look at the food of her home country, exploring the astonishing variety of local Lebanese cuisine
Though she has lived... » Lire la suite...
ECCO PRESS
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mars 2026
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44,99 $
Need rice-spiration? This book will transform the way you cook rice, from the simply perfect, fluffy bowl of rice to the Ultimate Chicken Biryani, by way of some "cheat" global dishes, including
V... » Lire la suite...
QUADRILLE
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février 2026
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64,95 $
Le XIXe siècle fut celui de tous les appétits : littéraires et culinaires. Tandis que les grands écrivains révolutionnaient les lettres françaises, les cuisiniers transformaient l'art de... » Lire la suite...
HERSCHER
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janvier 2026
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