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Des gnocchis maison à toutes les sauces ! . Originaires d'Italie, les gnocchis - ces petites bouchées traditionnellement à base de pomme de terre - constituent des plats récréatifs et si... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2025
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45,95 $
Champignons : mangez-les tous ! . On les adore poêlés, en omelette ou en risotto, mais les champignons ont plus d'un tour sous leur chapeau ! Riches en goût, en fibres, en protéines, en ... » Lire la suite...
WEBEDIA BOOKS
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décembre 2025
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71,95 $
Cinquante recettes à base de légumes de saison, enrichies de confidences de chefs.
HACHETTE PRATIQUE
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décembre 2025
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62,95 $
Un monde d'épices . D'où vient le sumac ? Qu'est-ce qui différencie le macis de la muscade ? Quand ajouter le poivre pour en apprécier toute la complexité ? Quelles épices composent le r... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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décembre 2025
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46,95 $
Nul enfant ne saurait comprendre qu'il puisse y avoir du plaisir dans la douleur. Entendre « Oh, ça pique, j'ai la bouche qui brûle », suivi d'un « C'était délicieux, on s'est régalés » ne ferait q... » Lire la suite...
KERIBUS
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novembre 2025
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53,95 $
Une cuisine qui allie plaisir de manger et préservation du vivant . Josselin Marie, chef engagé en faveur d'une cuisine durable, révolutionne nos assiettes en donnant aux légumes la plac... » Lire la suite...
MARABOUT
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janvier 2026
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Une présentation de l'histoire du poivre et des utilisations de cet épice, accompagnée de nombreuses recettes : chips poivre et sel, poulet vapeur aux baies de Sichuan, sablés vanille et poivre lon... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2025
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56,95 $
La bonne cuisine des fruits . Un abécédaire qui fait la part belle aux fruits. Ici, pas besoin d'être un as de la pâtisserie pour mettre la main à la pâte. Céline Maguet nous offre plus ... » Lire la suite...
FIRST
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octobre 2025
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35,95 $
Une présentation de l'histoire et des usages de cet agrume, de ses feuilles à son zeste, accompagnée de nombreuses recettes : mijoté de veau au citron confit, coques au beurre de citron et gombava,... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2025
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