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Polyvalent et apprécié de tous, le bœuf haché est un incontournable des cuisines québécoises. Dans ce livre, découvrez une foule d’idées savoureuses et rapides, allant des classiques réinventés ... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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février 2026
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56,95 $
L'art de la viande à travers le regard passionné d'un boucher nouvelle génération. . Bonne Pitance est un orfèvre dans son domaine. Boucher de formation, amoureux de la bonne viande, il ... » Lire la suite...
SOLAR
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mars 2026
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35,95 $
La viande n'a pas dit son dernier mot . Plus que jamais, la consommation de viande est au coeur des polémiques : les a priori et invectives pleuvent dru. La viande est taxée de tous les ... » Lire la suite...
ROCHER
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mars 2026
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110,00 $
R. Leboeuf, boucher parmi les 25 meilleurs ouvriers de France, donne les explications pour tout connaître sur les viandes et savoir les choisir, puis il fournit des conseils et des astuces sur les ... » Lire la suite...
CHENE
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janvier 2026
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62,95 $
100 recettes de plats rôtis, croustillants, confits et même quelques desserts à savourer dès leur sortie du four ! . Indémodable, le rôti est le plat familial par excellence, autour duqu... » Lire la suite...
LAROUSSE
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janvier 2026
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