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9,95 $
Mmmm… Les rôtis et braisés qui cuisent longuement et qui embaument la maison de douces odeurs réconfortantes n’ont pas d’égal. Le bonheur que provoque la première bouchée de viande ou de volaille p... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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octobre 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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43,99 $
How to eat ‘less but better’ sustainably produced meat via a seasonal flow, in harmony with nature and regenerative farming principles
This book is an aria for proper meat. Meat as it was before... » Lire la suite...
KYLE BOOKS
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
Following up on her popular cookbook, Five Marys Ranch Raised, Mary Heffernan reveals family life on the ranch through the traditions, crafts, and meals they share together throughout the year.
... » Lire la suite...
SASQUATCH BOOKS
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septembre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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23,99 $
Entertaining a crowd? Serve up an impressive Garlic Butter Roast Chicken, or an appetizer of Chicken Caesar Sliders Wrapped in Parma Ham. Looking for some classic dishes for the family? Look no fur... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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juillet 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,95 $
Un traité présentant les différentes variétés de canards utilisés en gastronomie.
SUREAU
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juillet 2022
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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46,95 $
This beautiful cookbook guides you on how to pair cheeses, meats, condiments, drinks, and an assortment of other ingredients that can be used on serving boards. These simple, inventive preparations... » Lire la suite...
CIDER MILL PRESS
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juillet 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,95 $
Where’s the beef? It’s on the dinner table tonight! This focused collection of recipes offers 50 tasty ways to serve up protein-rich beef meals without a lot of fuss. Flavorful beef suppers (Cheese... » Lire la suite...
STOREY PUBLISHING
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mai 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
Un bon burger, ça se mange avec les deux mains Le propriétaire et chef de la cantine à succès Chez Simon cantine urbaine propose 70 recettes de burgers, sandwichs, pains, condiments et accompagnem... » Lire la suite...
HOMME
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mai 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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11,95 $
Back by popular demand, with a new cover. What's the one ingredient that makes everything taste amazing? Bacon, of course! Our Favorite Bacon Recipes cookbook is filled with recipes that include ev... » Lire la suite...
ROWMAN AND LITTLEFIELD PUBL.
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mai 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
Take chicken from ordinary to extraordinary with the 300+ recipes in this must-have book. Turn to Ultimate Chicken Cookbook for fast weeknight dinners, special holiday menus, hearty appetizers and ... » Lire la suite...
READER'S DIGEST
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avril 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,99 $
From Scratch: Charcuterie is an accessible handbook that features all the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch. Preserving and curing at home is easier tha... » Lire la suite...
QUADRILLE
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mars 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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12,95 $
Dans la cuisine de tous les jours, le bœuf haché est une valeur sûre! Nutritive et savoureuse, cette viande appréciée de toute la petite famille connaît un regain de popularité incontestable : l... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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mars 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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18,95 $
Dix recettes mettant l'os à moelle à l'honneur dans des plats traditionnels ou aux saveurs exotiques : tartare de boeuf à la moelle, moelle au four, fleur de sel et pain grillé, couscous à la moell... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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mars 2022
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes faciles à réaliser pour cuisiner ce morceau de choix qui se prête à tous les modes de cuisson : oreilles de cochon au court-bouillon, oreilles sautées à l'anguille fumée et morille bla... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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mars 2022
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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19,95 $
80 recettes de foie gras, de terrines, de pickles, de sauces, de chutneys et d'accompagnements : terrine de foie gras aux épices, mousseline aux deux saumons, terrine de lièvre aux noisettes, pain ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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février 2022
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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39,95 $
Des jambons et des saucissons
Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation.
Des fiches illustrées et détaillées pour toutes... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2021
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur des pièces de boucherie issues de la poitrine d'animaux tels que le porc, le veau, le canard, le boeuf ou le poulet.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes afin de mettre en valeur la langue de porc ou de veau, entre autres.
ED. DE L'EPURE
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novembre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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52,00 $
With this definitive guide to cooking meat, choose the best cuts, perfect your prep, and rustle up delicious dishes with confidence.
Discover why cuts matter, how to recognize top-quality meat, ... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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18,95 $
Dix recettes pour associer le caviar français à des mets simples afin de faire ressortir la richesse de ses saveurs : sablés aux noisettes et au caviar, salade de concombres, vinaigrette et vodka, ... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Dix recettes pour associer les rillettes à des viandes, avec des suggestions pour accorder des vins à certains plats.
ED. DE L'EPURE
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octobre 2021
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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21,00 $
We eat beef for the experience. We eat it for the texture, the aroma, the atmosphere. Whether it’s prepared in a backyard or a bistro, North Americans LOVE beef. Look at it this way: the French hav... » Lire la suite...
PAGE TWO BOOKS
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octobre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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75,00 $
Named “Best Cookbook of the Year” at the 24th Annual Gourmand Awards, this is the only collection of chicken recipes any home cook will ever need.
Celebrating chicken’s central place in the wor... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,99 $
Meatballs like you've never seen them before—these recipes take the humble meatball to a whole new tasting experience and includes recipes for fish and vegetables as well.
A meatball is one of t... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,95 $
Pork is healthy, inexpensive, and versatile. Yet this succulent meat is tricky to cook--and achieving the perfect crackling is even harder! In Pig, charismatic chef Johnnie Mountain shares his pork... » Lire la suite...
WATKINS PUBLISHING
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août 2021
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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