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14,95 $
35 recettes témoignent de la diversité des préparations possibles avec le foie gras : foie gras en brioche, magret farci au foie gras, foie gras poêlé au maïs...
SUD OUEST
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juillet 2011
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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13,95 $
Rouler en boule un petit tas d'ingrédients moelleux, puis paner et cuire le tout...
pour un concentré de goût à avaler en une ou deux bouchées ! L'idée parfaite
pour utiliser des restes puisqu... » Lire la suite...
MARABOUT
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juin 2011
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9,25 $
30 recettes de grillades . Brochettes de poulet, magret de canard aux poires rôties, gambas grillées... Découvrez 30 savoureuses recettes de grillades à cuisiner en toutes saisons, au ba... » Lire la suite...
ESI
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avril 2011
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19,95 $
With The Complete Guide to Making Sausages, you can impress your family and friends by making all types of sausages in the comfort of your own kitchen. In an easy–to–follow manner, writer-outdoorsm... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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mars 2011
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
L. Demay et L. Watrin se livrent à une exploration culinaire de Paris et de New York et proposent un carnet d'adresses gourmand et un recueil de recettes. Dans leur enquête, elles abordent les repa... » Lire la suite...
CALMANN-LEVY
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novembre 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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14,95 $
35 recettes classiques et originales pour découvrir ou redécouvrir les saveurs du porc..
MANGO
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octobre 2010
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15,95 $
Trente recettes de foie gras.
MANGO
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octobre 2010
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13,95 $
Épaule d'agneau roulée au pesto, quasi de veau fermier, carré de porc et poires au safran, magrets de canard aux abricots secs...
Ces recettes de viandes rôties, croustillantes à souhait et grillé... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2010
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48,00 $
Good Meat is a comprehensive guide to sourcing and enjoying sustainable meat. With the rising popularity of the locavore and organic food movements—and the terms “grass fed” and “free range” common... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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septembre 2010
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24,95 $
Un livre-chevalet avec des pages lavables pour cuisiner des menus familiaux constitués de rôtis et de gratins.
GRUND
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septembre 2010
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26,95 $
Think Beyond the Link
You don’t have to be an expert cook or have a fancy kitchen to make sausage at home. If you simply think beyond the link, you’ll find a whole world of sausage possibiliti... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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Ham
WEINSTEIN, BRUCE
SCARBROUGH, MARK
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38,95 $
A ham is (let us not mince words) a pig’s rear end. It’s a hefty hunk of flesh and bone, weighing in somewhere between 12 and 30 pounds. Fresh or cured, ham can be prepared in innumerable ways. And... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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28,95 $
Here is a lip-smackin' love song to everyone's favorite cuts of meat with more than 40 easy-to-prepare recipes. This cookbook covers it all: ribs that are fall-off-the-bone tender, juicy chops, ste... » Lire la suite...
CHRONICLE BOOKS
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
50 recettes très fraîches salées et sucrées : carpaccio de tomates et granité de basilic, tartare de cabillaud à l'huile vanillée, carpaccio de poires sorbet cannelle, etc.
FIRST
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juin 2010
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17,95 $
Des recettes pour préparer des brochettes sucrées ou salées, pour garnir des galettes de blé, de maïs ou de riz, ou pour farcir des fruits, des légumes, des brioches, etc.
MANGO
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juin 2010
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11,95 $
Les terrines ont su évoluer, se transformer et se colorer. Outre la subtilité des saveurs, la présentation est l'un de leurs attraits. Ce livre propose des recettes à manger à toutes les sauces : a... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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juin 2010
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9,95 $
101 recettes autour du poulet, classiques ou étonnantes, simples et rapides.
LAROUSSE
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mai 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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28,95 $
Vous connaissez déjà les acras de morue, le poulet yassa, le mafé au boeuf ou encore le blanc-manger coco ? Retrouvez dans ce livre les grands classiques de la cuisine africaine remis au goût du... » Lire la suite...
FIRST
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mai 2010
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15,95 $
Ce livre propose des recettes de mises en bouches pour l'apéritif, des préparations raffinées ou classiques, des plats simples et économiques : tartiflette au canard, tortillas au poulet piquant, p... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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mai 2010
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14,95 $
35 recettes pour accommoder le poulet.
MANGO
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avril 2010
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27,95 $
That summer mainstay the humble hamburger leaps off the grill with the help of Ted Reader’s unique innovations in preparation and presentation. With more than 100 recipes, he lets readers go far be... » Lire la suite...
KEY PORTER BOOKS
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avril 2010
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24,00 $
Everyday Easy: Chicken is a single-ingredient resource for chicken lovers. Six "recipe choosers" at the start of the book act as an instant reference for cooks in a hurry. A useful techniques secti... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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avril 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Le poulet est mis en scène au fil de 30 recettes exotiques ou traditionnelles, légères ou copieuses : muffins aux figues et au poulet, saltimbocca de poulet, fajitas, coquelet en croûte de sel, nug... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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avril 2010
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14,95 $
L’agneau… viande de prédilection des dieux?! C’est pour mieux vous la faire découvrir et en savourer les moindres parcelles que le chef André-Paul Moreau a choisi de vous livrer… en toute simplicit... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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23,95 $
Une sélection de 80 recettes, simples, traditionnelles ou variées en fonction d'un thème.
ARTEMIS
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janvier 2010
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1408 article(s) au panier.
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