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34,95 $
LE PARCOURS D’UN CHEF... EN 90 RECETTES! Entrez dans l’univers fascinant d’un chef et suivez son parcours, de l’élément déclencheur qu’est la découverte des saveurs, à l’obtention de l’équilibre pa... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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octobre 2011
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39,95 $
Bienvenue au plus grand marché à ciel ouvert en Amérique du Nord. Ce carrefour bouillonnant est véritablement l'âme gastronomique de Montréal. Il est aussi le point de rendez-vous du Québec tout en... » Lire la suite...
EDITIONS CARDINAL ANGLAIS
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octobre 2011
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26,95 $
Vous avez aimé et suivi la populaire émission Les Chefs !, diffusée sur les ondes de Radio-Canada ? Voici réunies pour vous, pour une deuxième année consécutive, les meilleures recettes composées e... » Lire la suite...
LA PRESSE
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octobre 2011
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34,95 $
Derrière les fourneaux, les viandes mijotent, les poissons grillent, les volailles rissolent,
le fumet des ragoûts se mêle aux envoûtants parfums des épices et aromates qui s'échappent des... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2011
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14,95 $
Y a-t-il quelque chose de plus réconfortant que les petits plats de maman?
Plongeant dans les classiques du Québec, Coup de pouce a réuni les meilleures recettes du patrimoine familial d’hier et... » Lire la suite...
HOMME
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septembre 2011
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34,95 $
Savoureuses et tout en finesse, les recettes de Jean Soulard marient la gastronomie française au terroir québécois. Il y a quelques décennies, la plupart des familles possédaient leur « bible » de ... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2011
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19,95 $
Au Québec, les gens ont plutôt la dent sucrée. Malgré cela, l'alimentation santé a pris une place importante au moment de la préparation des repas. Alors, quoi de mieux que de cuisiner des plats ap... » Lire la suite...
TRECARRE
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septembre 2011
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34,95 $
Bien connu des téléspectateurs, adulé par les fins gourmets, le chef
Giovanni Apollo ne cesse d’innover sur la scène culinaire montréalaise :
d’abord aux commandes d’un traiteur (Apollo Globe Tra... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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septembre 2011
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27,95 $
JUNIPER PUBLISHING
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septembre 2011
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22,95 $
Il y a maintenant plus de deux ans qu’a été publié Papilles et Molécules qui a remporté le prestigieux prix du World Best Innovative Food Book au Gourmand World CookBook Awards 2010 à Paris. Son su... » Lire la suite...
LA PRESSE
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août 2011
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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3,97 $
Ah! les bons petits plats de grand-maman! Tous étaient présents à la table familiale pour
se régaler d'une délicieuse tarte aux pommes ou d'une tourtière comme il ne s'en fait
... » Lire la suite...
QUEBECOR
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août 2011
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49,95 $
Michel Lambert offre ici le quatrième volume de la collection sur l’histoire de la cuisine
familiale du Québec. Ce livre est consacré à la plaine du Saint-Laurent, où est née
l’agric... » Lire la suite...
GID
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juin 2011
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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39,95 $
Bien plus qu'un livre de recettes, «PachaMama - Cuisine des Premières Nations» traite d'échanges, de reconnaissance, de culture, de traditions, à travers un prisme bien particulier, celui de l'alim... » Lire la suite...
BOREAL
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avril 2011
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24,95 $
Des mets et des mots est le fruit d'une rencontre entre Pierre Szalowski, auteur du best-seller Le froid modifie la trajectoire despoissons, et Giovanni Apollo, chef de réputation mondiale et auteu... » Lire la suite...
INTOUCHABLES
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avril 2011
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9,95 $
10 chefs québécois inventifs et dévoués : Jean-Luc Boulay (Le Saint-Amour); Audrey Dufresne (Les 3 petits bouchons) ; Alexandre Gosselin (Chez Victoire) ; Marc-André Jetté (Les 400 coups) ; Martin ... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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avril 2011
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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14,95 $
Rafaële Germain et Jessica Barker ont collaboré pour faire naître un livre de cuisine « spécial filles ». Elles ne veulent surtout pas se présenter comme des cuisinières professionnelles, mais simp... » Lire la suite...
TRECARRE
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avril 2011
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34,95 $
Sans perdre de vue l'essentielle simplicité des saveurs et des préparations, Antoine Sicotte se met à travailler sur un concept de livre différent, à mi-chemin entre un guide pratique pour les néop... » Lire la suite...
CARDINAL
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avril 2011
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9,95 $
Les recettes à l'érable sont souvent associées à la soupe aux pois, aux oreilles de crisse, au jambon arrosé de sirop, bref à tout ce qui évoque la cabane à sucre. Mais pourquoi ne pas utiliser les... » Lire la suite...
CARACTERE
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mars 2011
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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5,00 $
«La cuisine et moi, c’est une grande histoire d’amour. Elle m’a d’ailleurs été transmise par ma mère. Lorsque petite, je traînais près du comptoir de cuisine où elle maniait les aliments avec harmo... » Lire la suite...
ADA
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mars 2011
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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34,95 $
De la margherita à la fougasse en passant par la pizza de style Chicago, tout ce que vous devez savoir pour concocter une authentique pizza maison. De la préparation de la pâte au choix des garnitu... » Lire la suite...
LA PRESSE
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mars 2011
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19,95 $
SELLERS PUBLISHING
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mars 2011
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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LEMEAC
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février 2011
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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15,95 $
Cours d'initiation à la linguistique française permettant de grouper un enseignement magistral et des séminaires d'accompagnement (travaux dirigés ou travaux pratiques). Offre une présentation des ... » Lire la suite...
QUARTIERS GOURMANDS
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décembre 2010
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Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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29,95 $
La cuisine, c’est le lieu de tous les plaisirs et de toutes les découvertes. C’est vrai pour ceux qui ont des bases solides : ceux qui ont eu la chance d’apprendre de leurs parents ; ceux qui ont s... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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novembre 2010
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39,95 $
Entrez dans le Garde-Manger et découvrez l’univers culinaire de Chuck Hughes et de son équipe. La philosophie culinaire du chef de renommée internationale n’est pas compliquée : des produits de pre... » Lire la suite...
LA PRESSE
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novembre 2010
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