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Le four est peut-être l'un des ustensiles de cuisine les plus anciens au monde.
Son invention remonte à la découverte de la poterie. S'il était alors presque uniquement utilisé pour la cuisson du ... » Lire la suite...
ROMAIN PAGES
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janvier 2009
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44,95 $
La Cuisine c'est de l'amour, de l'art, de la technique . Ce livre est le fruit de la rencontre inattendue entre Hervé This, un chimiste audacieux, et Pierre Gagnaire, un chef prestigieux... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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octobre 2008
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LA PLAGE
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octobre 2008
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18,95 $
Un alléchant voyage autour du monde, de l'Espagne à la route des épices. Plus de 130 recettes savoureuses, pour des moments de convivialité inoubliables.. Tous les secrets d'un grand chef cuisinier.
OUEST-FRANCE
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septembre 2008
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24,95 $
HACHETTE PRATIQUE
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juillet 2008
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11,95 $
OUEST-FRANCE
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mars 2008
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9,95 $
Montagnarde ou paysanne, la cuisine catalane est raffinée dans ses plats les plus simples ; maritime, c'est la plus originale de nos cuisines méditerranéennes.
Picolat, estouffat, trinchat, escu... » Lire la suite...
SUD OUEST
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mai 2008
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SOLAR
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février 2008
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29,95 $
OUEST-FRANCE
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janvier 2008
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9,95 $
Plus de quarantes recettes traditionnelles pour préparer un bäckoffa, une carpe frite, un berawecka, de la compote de mirabelles et de quetsches, de la confiture de cynorhodon, etc.
OUEST-FRANCE
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avril 2008
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