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13,95 $
CHANTECLER
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mars 2007
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29,99 $
MICRO APPLICATION
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mai 2007
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84,95 $
Les techniques de production des vins rouges sont très nombreuses et très variées ; la connaissance des composés phénoliques et de l'oenologie des vins rouges a subi un profond développement ces di... » Lire la suite...
FERET
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mai 2007
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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19,95 $
Qu'est-ce qu'un vin vivant ? Quelles différences existe-t-il entre viticulture conventionnelle, biologique et biodynamique ? Le vin vivant a-t-il meilleur goût ? Quelles sont les techniques de viti... » Lire la suite...
ANAGRAMME
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janvier 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,50 $
PAJA
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septembre 2007
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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18,95 $
LEDUC.S
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septembre 2007
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54,95 $
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2007
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28,50 $
Un répertoire des cocktails au rhum, boisson dont il existe une grande variété de saveurs. Ce guide donne des recettes de cocktails, par pays et par spécificités des pays producteurs.
ORPHIE
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février 2009
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12,95 $
KOMET
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décembre 2007
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8,95 $
EDITIONS DE LA SEINE
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décembre 2007
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27,95 $
Comment marier le vin idéal à un plat (et vice-versa) ? Le choix est souvent difficile. Clair et précis, ce livre permettra à tous de choisir le meilleur vin en fonction des plats, des préférences ... » Lire la suite...
CHANTECLER
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mars 2008
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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17,95 $
Pour le plaisir de chacun, La bible du barman vous propose plus de 500 recettes de boissons faciles à préparer, avec ou sans alcool.
Devenez rapidement un maître en la matière : cocktails classi... » Lire la suite...
CHANTECLER
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mars 2008
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14,95 $
NATURE ET PROGRES
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avril 2008
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18,95 $
JACOB-DUVERNET
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avril 2008
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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58,95 $
De la péninsule ibérique au Proche-Orient, au détour des cultures juive et arabomusulmane, mais aussi par le biais de la littérature à travers les siècles, les auteurs de l'ouvrage s'intéressent au... » Lire la suite...
ED. DU TEMPS
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août 2008
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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44,95 $
Eclats d'azur, parfums de garrigue, chaleur, générosité, les vins du Sud ont une façon délicieuse de transmuer le soleil dans les verres.
Ils suivent la géographie de l'olivier, et la promenade es... » Lire la suite...
EDISUD
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mai 2008
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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29,95 $
Greffées sur les collines qui drapent la vallée du Lot, les vignes environnant Cahors recèlent bien des secrets. Avec ses âges d'or, ses drames et ses bonheurs, l'histoire de ce vignoble, réputé po... » Lire la suite...
FERET
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juin 2008
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58,95 $
Après avoir présenté les apports et vertus de la "marque" de façon générale et dans le secteur viticole, l'ouvrage nous fait découvrir 25 marques de vin, françaises ou étrangères, choisies pour leu... » Lire la suite...
DUNOD
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décembre 2008
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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37,95 $
Avec La Dame de Peyrassol, Françoise Rigord nous entraîne à sa suite dans une aventure provençale que nous découvrons avec bonheur.
Dans une première partie, ce livre nous conduit de son enfance t... » Lire la suite...
FERET
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août 2008
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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49,95 $
Cet ouvrage est un hommage au professeur Philippe Roudié, éminent spécialiste de la géographie viticole bordelaise, dont le parcours scientifique permet de mesurer les évolutions extraordinaires qu... » Lire la suite...
FERET
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septembre 2008
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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37,95 $
Des artistes et un écrivain revisitent le vignoble de la famille Chave à Tain-l'Hermitage dans la Drôme et rendent hommage à ses vins.
LES CAHIERS INTEMPESTIFS
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novembre 2008
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30,50 $
Ces étiquettes provenant du fonds du musée des arts du Cognac, couvrent une période s'étendant environ de la seconde moitié du XIXe siècle jusqu'aux années 1930 et constituent des témoignages du pa... » Lire la suite...
MUSEES DE COGNAC
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janvier 2009
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14,95 $
Que valez-vous en vin ? . Voici un livre de questions-réponses sur le vin : son histoire, les différents cépages, les techniques de vinification, les appellations françaises, les vins ét... » Lire la suite...
STUDYRAMA
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février 2009
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36,95 $
Des artistes et un écrivain revisitent le vignoble de Morey-Saint-Denis et rendent hommage à ses vins à travers de nombreuses illustrations, une nouvelle littéraire, un texte historique et un guide... » Lire la suite...
LES CAHIERS INTEMPESTIFS
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mai 2009
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13,95 $
50 fiches recettes dans une boîte en métal.
KOMET
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août 2009
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28,00 $
CONFLUENCES
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février 2010
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12,95 $
Des principes de base et de bons conseils pour réussir sa bière, à partir de kits disponibles auprès de certains fournisseurs.
UTOVIE
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mars 2010
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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39,95 $
Avec plus d'un milliard de tonnes récoltées chaque année, la canne à sucre est la plus importante production agricole dans le monde.. Cet ouvrage nous raconte l'histoire de la canne : ses origines ... » Lire la suite...
INRA
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novembre 2010
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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42,00 $
UTILISER JPROCHER
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février 2010
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52,00 $
Nous sommes heureux de vous présenter le guide des vins Gilbert & Gaillard 2010.
Cette année, sur 20 000 vins dégustés, 7 000 seulement ont été retenus au terme d'une rigoureuse sélection, effectu... » Lire la suite...
GILBERT & GAILLARD
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septembre 2010
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24,95 $
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2010
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44,95 $
Une description des mécanismes de fermentation, des nouveaux matériels et des techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. Avec un nouveau chapitre sur l'étiquetage des bo... » Lire la suite...
DUNOD
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juin 2009
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2,50 $
Recettes pour réaliser des cocktails classiques, classés en quatre catégories : short, long, sans alcool et hot drink. Avec quelques recettes créées par l'auteur.
ED. DE BOREE
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février 2011
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7,95 $
Recettes pour réaliser des cocktails sans alcool chauds ou froids, désaltérants et permettant une grande liberté de choix d'ingrédients et de fabrication.
ED. DE BOREE
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février 2011
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2,75 $
Recettes pour réaliser des short drinks, boissons fortes en alcool servies en apéritifs ou en digestifs : Bellini, Gin fizz, Mojito, etc.
ED. DE BOREE
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février 2011
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23,95 $
Pour réussir 300 cocktails : long drinks, short drinks ou cocktails sans alcool, grands classiques ou créations de l'auteur qui est recordman du monde de fabrication de cocktails.
ED. DE BOREE
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février 2011
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15,95 $
Tour du monde des régions viticoles, avec à chaque fois la photographie des bouteilles, des étiquettes. Le texte apporte des informations complémentaires.
TERRES ED.
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février 2011
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31,95 $
L'ouvrage retrace l'épopée du cigare, de la culture du tabac à la consommation, en passant par la fabrication. Il retrace également son histoire, et donne des conseils pour sa dégustation.
NEVA
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mars 2011
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30,00 $
J. LAFFITTE
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janvier 1983
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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17,95 $
IN EDIT(S)
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mai 2011
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150,95 $
Ce coffret décline un alphabet de 12 arômes typiques. 12 fiches révèlent la corrélation entre ces repères olfactifs et les vins. Une brochure propose une approche scientifique de la dégustation.
JEAN LENOIR
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janvier 1995
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Importation :
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32,95 $
Recueil de recettes de boissons alcoolisés ou non, typiques pour la Franche-Comté.
PRESSES DU BELVEDERE
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novembre 2010
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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32,95 $
60 recettes de boissons de ménage alsaciennes, avec ou sans alcool : liqueur de cerise, vin de genièvre, sirop de groseille, crème de vanille... Avec des conseils pour choisir les fruits, l'alcool ... » Lire la suite...
PRESSES DU BELVEDERE
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novembre 2010
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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5,99 $
Des recettes et des conseils techniques.
REBO PUBLISHERS
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août 2011
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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28,60 $
Présente toutes les informations nécessaires pour connaître les vins et les vignobles de Bourgogne : la Bourgogne viticole, le climat, la culture de la vigne, l'élevage du vin, les appellations d'o... » Lire la suite...
S. PITIOT/P. POUPON
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octobre 2004
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46,50 $
GILBERT & GAILLARD
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septembre 2011
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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31,95 $
Organisé en trois chapitres (les blancs, les rosés, les rouges), ce livre offre une sélection de qualité et accessible, pour choisir un vin sans se tromper.
SOLAR
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septembre 2010
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19,95 $
COUP D'OEIL
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novembre 2009
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12,95 $
UTOVIE
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octobre 1999
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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36,95 $
PUBLICATIONS C. ET P. CADIAU
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mars 2005
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