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Les produits d'origine végétale ou animale évoluent sous l'action de réactions biochimiques et microbiennes. Afin de limiter leur détérioration, des méthodes de conservation ont été mises au point ... » Lire la suite...
QUAE
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octobre 2025
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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28,95 $
RUE DE L'ECHIQUIER
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octobre 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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33,95 $
Aliment millénaire, le soja s'est imposé comme un incontournable de la cuisine végétale. . En effet, cette légumineuse riche en protéines, fibres et nutriments essentiels est une ... » Lire la suite...
ALTERNATIVES
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juillet 2025
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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43,95 $
Valérie, alias Marciatack, et Dorian, alias DorianCuisine, sont animés par la même passion du jardin et de la cuisine. C'est à cette croisée des chemins du potager à la cuisine qu'ils nous donnent ... » Lire la suite...
ULMER
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juillet 2025
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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28,95 $
Conserves . Petites boîtes pour grandes recettes . Donnez un nouvel éclat aux boîtes en métal de vos placards ! . À partir de 15 conserves emblématiqu... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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août 2025
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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40,95 $
Découvrez l'art de la pâte filo avec Dina Nikolaou, cheffe d'Evi Evane & ambassadrice de la cuisine Grecque !. Reconnue pour sa passion et son expertise des saveurs méditerranéenne... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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août 2025
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Expédié en 3 à 5 jours
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35,95 $
Présentation de l'huile d'olive, de ses origines et de ses méthodes de production traditionnelles à son utilisation en cuisine, agrémenté de recettes et d'anecdotes.
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2025
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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39,99 $
Discover this food preservation bible for the modern cook, with a collection of 425 recipes for small-batch jams, jellies, chili crisps, pickles, krauts, kimchis, and more that will safely keep for... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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juillet 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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48,00 $
Fill your pantry, save money, and eat healthier using time-tested methods from Mary Bryant Shrader of the Mary's Nest YouTube channel.
There is no better way to preserve food than by using the m... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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août 2025
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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A comprehensive and beautifully photographed guide with recipes that covers the easiest ways to preserve the seasons’ bounty—boiling water canning; drying, dehydrating, and freeze-drying; freezing,... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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juillet 2025
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