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Chef du Mirazur, à Menton, M. Colagreco décrit les mois passés pendant le confinement lorsque les restaurants étaient fermés. Forcé de se réinventer, il profite de cette période pour nourrir sa cré... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2022
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34,95 $
Chaque matin, le chef Nakahigashi Hisao va cueillir fleurs, fruits et légumes sauvages dans la montagne où il est né, avant de les cuisiner dans son restaurant de Kyoto étoilé au Michelin.. ... » Lire la suite...
PICQUIER
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juin 2022
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43,95 $
Le récit du voyage d'exil entrepris par la famille juive russe et athée de l'auteur, depuis leur fuite d'URSS jusqu'à leur arrivée aux Etats-Unis en 1988, en passant par Vienne et Rome. La nourritu... » Lire la suite...
NOIR SUR BLANC
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avril 2022
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39,95 $
Bien au-delà de nos repas quotidiens, notre assiette raconte les idéologies qui nous traversent. Nos manières de manger disent nos manières d'être ensemble ou de ne plus l'être. Depuis la Libératio... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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juin 2022
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37,00 $
A culinary classic on the joys of the table—written by the gourmand who so famously stated, “Tell me what you eat, and I will tell you what you are”—in a handsome new edition of M. F. K. Fisher’s d... » Lire la suite...
EVERYMAN'S LIBRARY
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octobre 2009
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35,99 $
The smells in the kitchen, the unforgettable flavors—these powerful memories of food, family, and tradition are intertwined and have traveled down from generations past to help make us the people w... » Lire la suite...
HAY HOUSE
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novembre 2021
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14,50 $
Celui qui ne combat pas a déjà perdu . Thierry Marx est une figure qui détonne dans le paysage gastronomique français : par son parcours, sa personnalité, mais aussi par son investisseme... » Lire la suite...
J'AI LU
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mars 2022
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48,95 $
L'auteure est partie à la rencontre de personnalités qui évoquent leurs souvenirs d'enfance, heureux ou douloureux, liés à la cuisine maternelle : J. Debbouze, D. Blanc, S. Bouajila, K. Tuil, A. Kh... » Lire la suite...
A VUE D'OEIL
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octobre 2021
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32,95 $
Le miel, une autre histoire de l'humanité . Au commencement, disent les anciens Égyptiens, le bourdonnement de l'abeille née des larmes du dieu solaire Rê s'éleva au-dessus des eaux prim... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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juin 2022
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30,95 $
Éloge du service en salle . Valeurs et décryptage d'un métier de la restauration . Un restaurant, ce n'est pas seulement une cuisine. C'est aussi un accueil, une ambian... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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octobre 2021
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44,95 $
Souvent, on parle nourriture, cuisine, restauration. On débat des produits, du bio, du durable. On commente, on critique, on félicite les cuisiniers. Parfois, on les interroge. La télévision a t... » Lire la suite...
FAYARD
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février 2022
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35,00 $
Turn having people over into a casual affair—and make it look good, too.
Join professional food stylist, ATK cast member, and entertaining enthusiast Elle Simone Scott as she shares her tips for... » Lire la suite...
AMERICA'S TEST KITCHEN
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mars 2022
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55,00 $
This book showcases timeless recipes and inspirations for the perfect party from cousins Nancy Astor and celebrated interior designer Nancy Lancaster, both renowned in twentieth-century Britain for... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2022
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40,00 $
A collection of essays by top literary talents and food writers, Breaking Bread celebrates local foods, family, and community, while exploring how what’s on our plates engages with what’s off: grie... » Lire la suite...
BEACON PRESS
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mai 2022
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27,95 $
For Kim Addonizio MacQueen, growing up in the sunny South Florida of the 1970s meant squeezing in the back of the family Caddy for weekly 45-minute drives down I-95 to Miami, where the whole family... » Lire la suite...
PROCESS MEDIA
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janvier 2022
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21,99 $
As a nation of food-lovers we have been munching on fruit and veg, drinking tea and coffee and adorning our dishes with oils and spices for generations, but have you ever stopped to wonder how our ... » Lire la suite...
HODDER & STOUGHTON
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mars 2022
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42,99 $
FOOD IN ENGLAND became an instant classic when it was first published in 1954, and its eclectic mix of recipes, anecdotes, household hints, spells and history has had a deep influence on countless ... » Lire la suite...
PIATKUS
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mars 2022
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24,95 $
From Haifa, Israel, to Cape Town, South Africa, Chinese entrepreneurs and restaurateurs have brought delicious Chinese food across the globe. Unravelling a complex history of cultural migration and... » Lire la suite...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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janvier 2022
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29,95 $
Si certaines figures du mouvement rastafari comme Bob Marley, Peter Tosh ou
encore Burning Spear ont su faire résonner le message rasta à l’échelle du globe,
les composantes de ce mouvement et la... » Lire la suite...
CONNAISSANCES ET SAVOIRS
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février 2022
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48,95 $
Le parcours d'Antonin Carême (1784-1833), un garçon abandonné chétif et analphabète, qui est passé en quelques années de pâtissier en vogue dans le Tout-Paris, qu'il régale de ses croquembouches au... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2021
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26,99 $
A gorgeous collection of more than 50 thematic recipes inspired by the people and places in Jane Austen’s novels.
This beautiful collection of more than 50 recipes inspired by the novels of Jane... » Lire la suite...
SFI READERLINK DIST.
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mars 2022
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26,99 $
Eat delicious snacks and game-friendly meals in between dice rolls and encounters with this easy-to-follow RPG themed cookbook perfect for every game group.
Feed your gamer group with this colle... » Lire la suite...
ADAMS MEDIA
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avril 2022
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36,95 $
A Pulitzer prize-finalist peels back the curtain on an unexplored part of Julia Child's life—the formidable team of six she collaborated with to shape her legendary career.
Julia Child's monumen... » Lire la suite...
PEGASUS BOOKS
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avril 2022
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2 à 4 semaines
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**New York Times Bestseller**
From Erin French, owner of the critically acclaimed The Lost Kitchen, a TIME world dining destination, a life-affirming memoir about survival, renewal, and finding ... » Lire la suite...
CELADON BOOKS
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avril 2024
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29,99 $
Raise a glass and treat yourself to the official cookbook of the Sweet Magnolias, with original recipes celebrating the flavor and fragrance of the South. Now a Netflix original series!
Welcome ... » Lire la suite...
MIRA BOOKS
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février 2022
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36,99 $
Why wait for the holidays to celebrate?
Life’s everyday moments are worthy of connecting people together with food and crafts. Everyday Celebrations from Scratch is filled with impressive (yet e... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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mai 2022
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69,95 $
Bistrotier . À paris depuis 1993 . 100 vins
Associés à des plats gourmands, décrits avec générosité et authenticité, pour décupler les plaisirs... » Lire la suite...
CHENE
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février 2022
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76,95 $
Le goût de Paris
...et de la région Île-de-France . Découvrez les trésors du goût que recèlent la capitale et sa région ! . Métropole pâtissière, vigneronne,... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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février 2022
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Ce numéro met en lumière divers aspects de la gastronomie tels que la transition de l'auberge au restaurant, l'histoire et la diététique des sauces, les effets des différentes molécules, l'art des ... » Lire la suite...
SCRINEO
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mars 2022
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Les plats chauds de la guerre froide En 2017, Guélia Pevzner, journaliste française née à Moscou, reçoit un exemplaire du Livre de La nourriture bonne et saine, sorti en URSS dans les... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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janvier 2022
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59,95 $
Au début de l'ère victorienne, Isabella Beeton n'a que 21 ans mais elle s'apprête à écrire, en compilant de nombreuses recettes, anecdotes et informations, le livre qui deviendra la référence en ma... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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juillet 2022
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48,95 $
Qu'est-ce qui peut pousser un journaliste américain de renom à quitter sa vie new-yorkaise bien établie pour s'installer à Lyon ? Dans le cas de Bill Buford, c'est assurément une passion débordante... » Lire la suite...
ED. DE L'OLIVIER
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mars 2022
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2 à 4 semaines
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33,99 $
It's really not about the board, or even how you style it...it's about the people and creating a grazing experience that's both simple and elevated at the same time. These epic boards will loved by... » Lire la suite...
ALPHA BOOKS
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février 2022
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33,95 $
A playful cookbook for the next big game, poker night, or board game party.
The Game Night Cookbook delivers smart methods for prepping and serving snacks, appetizers, small plates, sandwiches, de... » Lire la suite...
COUNTRYMAN PRESS
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mars 2022
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24,00 $
Beer-based wound care, deworming with wine, whiskey for snakebites, and medicinal mixers to defeat malaria, scurvy, and plague: how today's tipples were the tonics of old.
Alcohol and Medicine h... » Lire la suite...
PENGUIN BOOKS
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mai 2022
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26,00 $
A cookbook and culinary memoir about growing up as the daughter of revered chef/restaurateur Alice Waters: a story of food, family, and the need for beauty in all aspects of life.
In this extrao... » Lire la suite...
APPETITE
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février 2022
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32,95 $
For fans of The Measure of My Powers and Notes from a Young Black Chef, a memoir about food, family, and the recipes that brought one woman home when she needed it the most.
Suzanne Barr’s jour... » Lire la suite...
PENGUIN CANADA
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avril 2022
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37,00 $
When Louis and Lilly Zabar rented a counter in a dairy store on 80th Street and Broadway in 1934 to sell smoked fish, they could not have imagined that their store would eventually occupy half a ci... » Lire la suite...
SCHOCKEN BOOKS
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mai 2022
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27,00 $
The definitive biography of America’s best-known and least-understood food personality, and the modern culinary landscape he shaped.
In the first portrait of James Beard in twenty-five years, John... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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février 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
Un écrivain, à l'âge honorable de cinquante ans, s'engage comme marmiton dans la cuisine du restaurant du célèbre Mario Batali à New York. Guidé par la passion, il en vient à traverser l'Atlantique... » Lire la suite...
POINTS
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février 2022
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KO éditions
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novembre 2021
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39,99 $
Born and raised in the culinary capital of Milan, Italy, it was destiny that Luca inherited his passion for food and culinary exploration in his homeland. Luca&;s interest and passion for food comm... » Lire la suite...
NEW HOLLAND PUBLISHERS
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juin 2021
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33,95 $
"Sobremesa reads like a cross between magical realism and the food section of the New York Times. Delicioso!&; &;Beth Ostrosky-Stern, New York Times Bestselling Author
If food is the un... » Lire la suite...
SCRIBE PUBLISHING
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mai 2021
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53,95 $
Have you ever dreamed of quitting your job and starting a business of your own, cooking delicious food to make people smile? Anna Hedworth did. She opened Cook House: an award-winning restaurant ho... » Lire la suite...
HEAD OF ZEUS
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septembre 2020
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2 à 4 semaines
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22,95 $
Have you ever wondered what the Tudors ate? What was served at the courtly feasts of Henry VIII, or what kept peasants alive through the harsh winters of the 16th century? The Tudor Cookbook provid... » Lire la suite...
AMBERLEY PUBLISHING
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octobre 2019
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2 à 4 semaines
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30,95 $
The many influences of the past on our diet today make the concept of "British food" very hard to define. The Celts, Romans, Saxons, Vikings, and Normans all brought ingredients to the table, as it... » Lire la suite...
THE HISTORY PRESS
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juin 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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30,95 $
The many influences of the past on our diet today make the concept of "British food" very hard to define. The Celts, Romans, Saxons, Vikings, and Normans all brought ingredients to the table, as it... » Lire la suite...
THE HISTORY PRESS
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juin 2020
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30,95 $
The many influences of the past on our diet today make the concept of "British food" very hard to define. The Celts, Romans, Saxons, Vikings, and Normans all brought ingredients to the table, as it... » Lire la suite...
THE HISTORY PRESS
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août 2020
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38,50 $
Award-winning food critic and writer William Sitwell chronicles the fascinating global history of dining out, from the Roman wine taverns of ancient Pompeii to today’s high-tech molecular gastronom... » Lire la suite...
DIVERSION PUBLISHING
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avril 2020
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33,99 $
Rediscover your favorite childhood fairytales through these delightful and exquisite feasts!
Fairytales become classics, passed down for hundreds of years, not only because of the nostalgia prov... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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novembre 2021
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