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49,95 $
Une présentation de 110 produits de la mer, des préparations de base, et plus de 400 recettes à base d'algues, de coquillages, de mollusques, etc.
LAROUSSE
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février 2011
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22,95 $
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel ; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeu... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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novembre 2010
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28,95 $
Craquez pour les coquillages et crustacés ! . Un livre et tout le matériel pour préparer, cuisiner et déguster les coquillages et crustacés ! . Dans le livre ... » Lire la suite...
MANGO
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novembre 2010
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9,95 $
Des recettes de poissons et de fruits de mer, en papillote, à la vapeur, grillés, etc., pour préparer des crevettes sautées au lait de coco, des maquereaux grillés à la japonaise, des sardines au s... » Lire la suite...
GLENAT
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juin 2010
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4,95 $
Prenez l'air du large sans vous mouiller ! . Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout un grand... » Lire la suite...
FIRST
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juin 2010
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24,00 $
Ceviche—fresh seafood cured in citrus—boasts lively, bright flavors along with a low-fat, high-protein healthiness. In this revised edition of The Great Ceviche Book, award-winning chef Douglas Rod... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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8,95 $
LEMEAC
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novembre 2010
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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11,95 $
50 recettes de la mer parmi lesquelles un dos de cabillaud sauté, des bricks de langoustine au piment d'Espelette, des roulades de saumon fumé au fromage, etc.
FIRST
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mai 2010
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5,97 $
Ce livre comprend plus de 90 délicieuses recettes de poissons et de fruits de mer et est rempli de conseils sur les méthodes de préparation et la conservation de ces aliments, le tout illustré étap... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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mars 2010
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34,95 $
The ultimate shellfish cookbook from a world-renowned chef.
FIREFLY
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septembre 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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C food
CLARK, ROBERT
KAMBOLIS, HARRY
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40,00 $
From the restaurant the "Globe and Mail" called 'the most original and exciting fish and seafood restaurant this country has ever seen' comes their much-anticipated cookbook. Vancouver's C Restaura... » Lire la suite...
WHITECAP
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octobre 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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12,95 $
Différentes recettes de sushis, hoso makis, futo makis, temakis et sashimis illustrées et expliquées en pas à pas.
ARTEMIS
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octobre 2009
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24,95 $
La finesse des fruits de mer, la simplicité des filets le plaisir du poisson entier ou l'exotisme des spécialités d'ailleurs...
tous les gourmets trouveront leur compte dans ce livre ! Grâce à ces... » Lire la suite...
CUISINE ACTUELLE
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octobre 2009
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15,95 $
T. Lestienne, chef étoilé, propose 15 recettes pour découvrir le hareng accompagné des vins qui conviennent le mieux. Au menu notamment : la soupe de hareng doux à la quiche boulonnaise ou encore l... » Lire la suite...
QUATRE CHEMINS
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août 2009
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15,95 $
Une quinzaine de recettes pour cuisiner la perche du Léman et l'accompagner des vins les mieux adaptés. Au menu notamment, les filets meunière à la matelote ou encore la terrine de filets.
QUATRE CHEMINS
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août 2009
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12,99 $
Des recettes à base de poissons et de fruits de mer réalisables en 20 à 30 minutes.
MARABOUT
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mai 2009
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11,95 $
Recueil de recettes pour s'initier à la cuisine japonaise : riz pour sushi ou sushi-meshi, sashimis en rouleaux aux légumes frais, sushis d'aubergines aux anchois marinés à l'aïl, temakis à l'angui... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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avril 2009
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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14,95 $
Des recettes d'entrées et de plats à base de crevettes grises et roses, de bouquets, de gambas, etc.
MANGO
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avril 2009
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24,95 $
Des recettes de poissons à réaliser sur un bateau en croisière ou dans sa cuisine, en fonction de la pêche du jour ou du marché.
TARIDE
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février 2009
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12,95 $
Recettes tendance et traditionnelles sur les thèmes de l'escargot et des cuisses de grenouilles.
ARTEMIS
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avril 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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14,95 $
Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées En pas à pas. Par Hisayuki Takeuchi, chef à l'école de sushis.
LES ED. CULINAIRES
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mai 2009
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32,50 $
When award-winning Texas food writer Robb Walsh discovers that the local Galveston Bay oysters are being passed off as Blue Points and Chincoteagues in other parts of the country, he decides to loo... » Lire la suite...
COUNTERPOINT
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avril 2009
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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8,95 $
Recettes de sushis, sashimis, makis et autres cornets californiens, des plus classiques aux plus inattendues, accompagnées d'informations pratiques pour allier la technique à la présentation : ponz... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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mars 2009
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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8,50 $
Une sélection de 100 recettes de poissons et fruits de mer classées par ordre alphabétique et illustrées de photographies.
SOLAR
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février 2009
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7,50 $
Réaliser de bons petits plats à déguster en tête à tête, en famille ou entre amis est toujours plaisant, à condition d'avoir des idées originales et de ne pas passer des heures en cuisine.
Classée... » Lire la suite...
SOLAR
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janvier 2009
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1444 article(s) au panier.
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