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29,95 $
Discover the satisfying art of cheese making in this updated edition.
This bestselling book has been designed to help you create wonderful cheeses that approximate the flavors and textures of ma... » Lire la suite...
ROBERT ROSE
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août 2013
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34,99 $
Cheese boards are the ideal fuss-free, yet delicious and visually impressive meal option. Though traditionally thought of as just a festive treat, impressive modern incarnations have recently taken... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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septembre 2019
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19,95 $
Whether you are hangry, hungover, or just longing to indulge in a little greediness, Melted Cheese is the book to turn to! From alpine-inspired raclette and fondue to grilled cheese toasties, croqu... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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septembre 2019
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44,00 $
HARRY N. ABRAMS
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septembre 2019
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ROBINSON
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juin 2019
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18,99 $
Where can you read about a monstrous cheese big enough to hold a girl of 13 inside? Or that the invention of the bicycle directly, and poorly, impacted sales of cheddar? Or that some of the first c... » Lire la suite...
HARPER COLLINS
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janvier 2019
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33,95 $
COUNTRYMAN PRESS
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mars 2019
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27,95 $
On va en faire tout un fromage ! . Ah, les Français et le fromage, une grande histoire d'amour... Sa diversité exceptionnelle (environ 2000 variétés !) fait du fromage un véritable symbo... » Lire la suite...
FIRST
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mai 2019
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45,99 $
The Modern Cheesemaker shows you how to make 18 cheeses, from the rich and gooey, to the wonderfully stinky, and all the cheeseboard favourites – including simple, fresh cheeses such as mozzarella ... » Lire la suite...
QUARTO PUBLISHING GROUP
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mars 2019
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48,50 $
L'atlas pratique des fromages . Origines ¤ Terroirs ¤ Accords . ¤ Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ?. ¤ Quelle est l'origine des odeurs d... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2018
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