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62,95 $
Le café, nous dit l'auteur, est «de l'histoire et de la géographie à l'état liquide» ; un liquide délicieux mais obscur, dont l'histoire est intimement liée à des aspects bien sombres de l'human... » Lire la suite...
BELIN
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novembre 2009
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14,95 $
Les techniques de base pour travailler le chocolat. Ce document propose 11 recettes à partir de 3 chocolats. Des idées pour réaliser des desserts.
LES ED. CULINAIRES
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mai 2009
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9,95 $
Chocolat recettes gourmandes . Cakes, brownies, mousses, crèmes... au chocolat ! Voici 30 recettes faciles et originales pour ravir les nombreux amateurs de cacao.. Cuisinez, dégustez et... » Lire la suite...
ESI
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février 2009
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8,95 $
200 recettes pour tous les accrocs au chocolat ! Brownies, biscuits, gâteaux de fêtes.
Redécouvrez le chocolat dans tous ses états : mousseux, croquant, fondant. Pour chaque recette, une variante ... » Lire la suite...
MARABOUT
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février 2009
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19,95 $
30 recettes raffinées à base de chocolat bio : moelleux, mousse, fondant, tarte, truffes ou tempura.
LA PLAGE
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février 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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4,50 $
Après des recettes de base (pâte à choux, crème pâtissière, sauce au chocolat...), des recettes de biscuits, entremets, boissons, confiseries et glaces à base de chocolat : florentins, fondue au ch... » Lire la suite...
S.A.E.P.
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mars 2009
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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44,95 $
Un livre autour de la dégustation du café, présenté dans un étui en toile de jute à la manière des sacs de grains.
HACHETTE
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novembre 2008
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13,95 $
José Maréchal est chef et associé du restaurant le Café Noir, dans le 20e à Paris.
Auteur de Verrines, Petites Cuillères, Petites Cocottes et Macarons il vous livre des recettes simples de verrine... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2008
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59,95 $
Épopée gourmande.
Vanille et chocolat. Deux goûts fétiches, parfums réunis par la profondeur du noir. Suivez l'aventure de la vanille et du cacao sur une île d'exception, où l'on croise lémuriens,... » Lire la suite...
VIENOT AGNES
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novembre 2008
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70,99 $
ARTEMIS
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novembre 2008
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