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48,99 $
DORLING KINDERSLEY
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août 2026
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Essential Food Preserving: The Comprehensive Guide to Canning, Freezing, Drying, and Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Beans, Meat, Dairy, and Eggs
SKINNER, JULIA
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51,00 $
The must-have reference guide to all the methods used for preserving every type of food—from canning vegetables to making fruit wines to curing meat—with more than 250 recipes and creative zero-was... » Lire la suite...
STOREY PUBLISHING
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mai 2026
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33,95 $
Confitures, compotes, pickles, vinaigres infusés, kosos, lactofermentations... Chaque bocal raconte l'abondance et prolonge les couleurs et les saveurs des saisons. Noémie Malaize nous guide pour t... » Lire la suite...
ULMER
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mai 2026
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19,95 $
35 recettes simples pour le goûter : gâteau au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte tatin, flan vanille, entre autres. Avec un décor à personnaliser à l'aide de stickers.
MARABOUT
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juin 2026
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59,95 $
- 120 recettes rapides et faciles pour tous les moments de la journée et toutes les occasions : apéros, salades, soupes, tartes, pizzas, one pot, viandes, poissons, plats végétariens, ...
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MANGO
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mai 2026
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17,95 $
Des anecdotes et des conseils pour comprendre les principes de base de la fermentation, accompagnés de recettes ainsi que de techniques permettant de les appliquer : kimchi, pickles, kefir, kombuch... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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mai 2026
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38,95 $
La santé grâce aux Microbes fabuleuses fermentations . Fabuleuses fermentations . Les microbes sont bons pour nous ! . Partons à la (re)découverte de ... » Lire la suite...
TERRE VIVANTE
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mars 2026
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En réapprovisionnement :
2 à 4 semaines
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33,95 $
Un livre de cuisine organisé par ingrédients : aubergine, courgette, feta, lait de coco, oeufs, pâtes, poireau, pomme de terre, thon en boîte, viande hachée, tofu, entre autres. La créatrice du com... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2026
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28,95 $
20 AÑOS DIFUNDIENDOEL CONOCIMIENTO CULINARIO Y LA GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
En este libro, Heinz Wuth, abre los secretos y el conocimiento de la ciencia aplicados en la cocina. Usa para ello ejempl... » Lire la suite...
GRIJALBO
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février 2026
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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32,99 $
It’s so easy to make your own pickles and ferments! Pickling and fermenting are age-old culinary processes that use seasonal produce so you can enjoy the flavors all year round, but they are also i... » Lire la suite...
QUADRILLE
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février 2026
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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