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9,95 $
LEMEAC
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février 2011
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En réapprovisionnement :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Recettes de Papilles et Molécules – Cuisine aromatique et créative du duo MC2 est avant tout le livre de recettes des idées proposées dans le Meilleur Livre de Cuisine au Monde (World Cookbook Awar... » Lire la suite...
LA PRESSE
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juin 2010
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24,95 $
Des mets et des mots est le fruit d'une rencontre entre Pierre Szalowski, auteur du best-seller Le froid modifie la trajectoire despoissons, et Giovanni Apollo, chef de réputation mondiale et auteu... » Lire la suite...
INTOUCHABLES
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avril 2011
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29,95 $
Livre de recettes et photoreportage, Le Livre Gourmand des Îles de la Madeleine donne accès aux secrets du territoire madelinot, renommé pour ses produits d'exception et ses producteurs passionnés.... » Lire la suite...
EDITIONS LA MORUE VERTE
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juin 2010
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9,95 $
Les recettes à l'érable sont souvent associées à la soupe aux pois, aux oreilles de crisse, au jambon arrosé de sirop, bref à tout ce qui évoque la cabane à sucre. Mais pourquoi ne pas utiliser les... » Lire la suite...
CARACTERE
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mars 2011
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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14,95 $
Dans ce nouveau livre, le chef Louis-François Marcotte s'inspire de la nature : de la chasse au petit gibier en famille, aux parties de pêche avec ses amis, il propose des recettes pour capter et d... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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avril 2012
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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29,95 $
À l'époque de la Nouvelle-France, quatre personnes sur cinq habitent en milieu rural. Il devient essentiel de comprendre les habitudes alimentaires de la plupart de ceux qui pratique l'agriculture ... » Lire la suite...
SEPTENTRION
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novembre 2009
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39,95 $
Bien plus qu'un livre de recettes, «PachaMama - Cuisine des Premières Nations» traite d'échanges, de reconnaissance, de culture, de traditions, à travers un prisme bien particulier, celui de l'alim... » Lire la suite...
BOREAL
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avril 2011
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16,95 $
Que de bons souvenirs avons-nous eu autour d'une bonne table. Nos grands-mères avaient le tour de nous faire plaisir en cuisinant des repas savoureux et réconfortant. Retrouvez tout cela dans les s... » Lire la suite...
EDIMAG
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septembre 2009
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24,95 $
Plusieurs chefs réputés de Charlevoix partagent avec les amateurs de fine cuisine les secrets d'une gastronomie régionale des plus authentiques.
NIMBUS PUBLISHING (FRANCAIS)
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janvier 2010
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En réapprovisionnement :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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34,95 $
Sans perdre de vue l'essentielle simplicité des saveurs et des préparations, Antoine Sicotte se met à travailler sur un concept de livre différent, à mi-chemin entre un guide pratique pour les néop... » Lire la suite...
CARDINAL
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avril 2011
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29,95 $
Ravis de donner un coup de pouce à Centraide, 100 de vos artistes préférés ont puisé dans leur répertoire culinaire pour vous offrir une de leurs spécialités. Petit plat succulent de belle-maman, m... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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septembre 2009
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29,95 $
Ils allument les corps. Nourrissent le désir. Attisent les passions. Les aliments aphrodisiaques méritent d’être réintroduits parmi nos secrets de séduction. Mettant sa science et son art au servi... » Lire la suite...
TRANSCONTINENTAL
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octobre 2009
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27,95 $
Dans la collection «Cuisine des 7 familles», des familles des quatre coins du monde vous font découvrir la richesse de leur patrimoine gastronomique. Fidèle à l’hospitalité reconnue des Québécois, ... » Lire la suite...
HOMME
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septembre 2009
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29,95 $
“Josée di Stasio does it again! Her philosophy ofmixing honest, high-quality ingredients with easy cooking techniques comes through in everymouthwatering page.
The resulting dishes are sophisticat... » Lire la suite...
ANCHOR
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décembre 2009
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29,95 $
Voici une tournée du Québec qui sort de l'ordinaire! Dominique Rhéaume vous propose de découvrir 80 restaurants, qui présentent chacun une recette coup de coeur. Si les grandes tables n'ont pas été... » Lire la suite...
LES MALINS
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octobre 2009
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39,95 $
Quel lien existe-t-il entre la fraise et l'ananas? Entre la menthe et le sauvignon blanc? Entre thym et l'agneau? Entre le romarin et le muscat? François Chartier, qui consacre depuis vingt-cinq an... » Lire la suite...
LA PRESSE
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octobre 2013
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79,95 $
Michel Lambert nous offre le troisième volume (l'ensemble en comprendra cinq) de sa colossale recherche entreprise voilà quelques années sur l'histoire de la cuisine familiale du Québec. Ce livre t... » Lire la suite...
GID
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avril 2009
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19,95 $
Au cours des années, les gens ont apprécié goûter, partager et réaliser leurs recettes préférées. Rien n’est plus agréable que d’être avec des parents ou des amis, assis autour d’une table pour par... » Lire la suite...
EDITIONS DE LA FRANCOPHONIE
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juin 2009
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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35,00 $
For celebrity chef Ricardo Larrivee, food is something to be shared, celebrated and enjoyed. With Ricardo and Friends, he brings his exuberant love of cooking to any kitchen with a diverse selectio... » Lire la suite...
WHITECAP
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avril 2009
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9,95 $
Manger local est relativement simple : il s'agit de choisir des aliments qui sont disponibles dans la région que l'on habite, en fonction des saisons. Il est possible et facile de concocter des ent... » Lire la suite...
LES EDITEURS REUNIS
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mai 2009
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14,50 $
Une sélection de 550 commerces alimentaires de spécialités, voilà le résultat de nos tournées exploratoires des 2 dernières années. De petites entreprises, pour la plupart, qui enrichissent le pays... » Lire la suite...
QUARTIERS GOURMANDS
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novembre 2008
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45,00 $
KLOROFIL
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décembre 2008
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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19,00 $
Michelle Gélinas est cuisinière par passion et recherchiste culinaire de métier. Sa table est grande et son accueil, généreux.
Son livre rassemble des mets succulents qui vont de l'amuse-gueule a... » Lire la suite...
M-M EDITEUR
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novembre 2008
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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21,95 $
- Plus de 90 recettes toutes plus inspirantes les unes que les autres.
- Des recettes d'artistes-invités
- Des conseils pour l'achat et la cuisson du boeuf.
- les différentes variétés de riz.
-... » Lire la suite...
MAISON SIMONNE MONET-CHARTRAND
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octobre 2008
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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24,95 $
Soeur Angèle nous invite chez elle. Elle nous fait faire le tour du propriétaire, nous emmenant dans son jardin, son coin fines herbes et, bien sûr, sa cuisine. C'est là qu'elle concocte et cuisine... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2008
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39,95 $
La passion de Louis-François Marcotte, c’est la cuisine. Et un peu la chasse et la pêche, les rencontres à la terrasse d’un café, les marchés exotiques, les mijotés de son enfance, les soirées seul... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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avril 2012
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34,95 $
Le bistro, c'est vivant, bruyant, gourmand. Vous découvrirez dans ce livre des dizaines de recettes classiques, nouvelles ou renouvelées proposant une cuisine simple et vraie, aux accents du monde ... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2008
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14,95 $
De grands chefs exécutifs, attitrés à des établissements reconnus au Québec, vous proposent un menu de fêtes pour toutes occasions durant l’année. Vous aurez ainsi l’occasion de concocter un menu, ... » Lire la suite...
BROQUET
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novembre 2009
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14,95 $
Confortablement nichée au creux d’un village typique des Laurentides, l’auberge de Bernard Zingré accueille les convives dans une atmosphère chaleureuse. C’est cette même chaleur et le goût du beau... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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29,95 $
MICHEL BRULE
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octobre 2008
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9,95 $
Quoi de mieux que de partager un bon repas en famille, en amoureux ou entre amis ? Dans un style personnel et convivial, Claudette Taillefer vous fournit des idées de recettes simples et délicieuse... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2008
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12,95 $
Il n'y a rien de mieux que de bons repas préparés par sa maman ! Partagez l'univers culinaire de l'auteure Gemma Bernard alors qu'elle offre à ses trois fils le fruit de toute une vie de recettes s... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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octobre 2008
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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14,95 $
Le chef Julien Lahourde propose trois concepts de cuisine qui anime sa passion. Êtes-vous pressé?? Le côté bistro vous révèlera quelques surprises sympathiques, des petits plats vite faits. Si la s... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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16,95 $
Que de bons souvenirs avons-nous eu autour d’une bonne table. Nos grands-mères avaient le tour de nous faire plaisir en cuisinant des repas savoureux et réconfortant. Retrouvez tout cela dans les s... » Lire la suite...
EDIMAG
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mars 2009
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49,95 $
This book is an attempt to reflect the immense collaboration between chefs and producers, which has allowed the region of the Capitale-Nationale to create a gastronomy that is at once distinct, ori... » Lire la suite...
LA PRESSE
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juillet 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,95 $
Cet ouvrage traite d'une agriculture qui se pratique dans un terroir riche, des élevages et des cultures souvent originales, des petits bistros au détour d'une rivière, des foires et des marchés pu... » Lire la suite...
STELLAIRE EDITEUR
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mai 2008
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45,00 $
Owner and chef of Montreal's innovative Au Pied de Cochon restaurant, Martin Picard brings together 55 of the restaurant's recipes in this sumptuous album, which not only dodges culinary fads but a... » Lire la suite...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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mai 2008
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49,95 $
L’ouvrage Québec capitale gastronomique vise à illustrer le rôle de leader que joue la grande région de la capitale nationale sur le plan gastronomique et agroalimentaire.. Nulle part ailleurs le l... » Lire la suite...
LA PRESSE
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juillet 2008
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16,95 $
TORMONT
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février 2008
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26,95 $
Au Québec, c'est souvent autour de la table que les Québécois se retrouvent pour célébrer l'amitié et la vie. Bien manger fait partie de l'art de vivre et ce trait de culture a visiblement plus d'i... » Lire la suite...
COMMUNIPLEX
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janvier 2008
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14,95 $
La maison d’édition Broquet est fière de compter parmis ses auteurs, le Chef exécutif du réputé Cercle de la Garnison de Québec et chroniqueur culinaire à l’émission Salut Bonjour !
Dans ce liv... » Lire la suite...
BROQUET
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janvier 2010
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20,00 $
FONDATION MARIE-EVE SAULNIER
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octobre 2007
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24,95 $
De roulottes à patates en cantines, la poutine en a fait du chemin depuis son apparition dans le Québec rural des années 1950. Plus d'une fois qualifiée d'inexportable et suscitant souvent le dédai... » Lire la suite...
EDITIONS HELIOTROPE
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octobre 2007
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29,95 $
Cet ouvrage tout en couleurs présente 31 recettes revisitées par Ian Perreault à partir de recettes traditionnelles québécoises provenant de sa famille, d’amis et d’artistes (France Beaudoin, Julie... » Lire la suite...
GID
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novembre 2007
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34,95 $
Le retour d'un grand classique de la tradition culinaire québécoise Du pouding chômeur au rôti de porc en passant par la tire Sainte-Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettes... » Lire la suite...
FIDES
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novembre 2008
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27,95 $
« Vous découvrirez un Stefano pétillant qui vous rafraîchira les idées et les papilles avec toute son énergie. » (Martin Picard, chef propriétaire du resto Au Pied de cochon, en préface à Entre cui... » Lire la suite...
TRECARRE
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septembre 2010
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34,95 $
Les Éditions La Presse publiaient il y a 24 ans exactement le livre À la table de Serge Bruyère. Les stocks de ce petit livre de recettes sans prétention graphique est depuis longtemps épuisé. Enco... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2007
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9,99 $
CARACTERE
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novembre 2007
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16,95 $
Ce livre contient plus de 180 recettes délicieuses
très faciles à préparer et qui ont toutes été
éprouvées par des milliers de cuisinières québécoises.
Ces recettes sont équilibrées afin de
rép... » Lire la suite...
EDIMAG
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janvier 2007
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