|
|
|
|
18,95 $
Des recettes de poissons et de fruits de mer pour un apéritif, des entrées, des plats et des idées de variantes : crab cakes, saumon gravlax, huîtres gratinées au vin blanc...
HACHETTE PRATIQUE
|
septembre 2014
|
|
36,95 $
Plus de 100 recettes à base de poisson, des conseils techniques ainsi que des informations sur les ressources maritimes et sur les modes de consommation soutenable.
MARABOUT
|
octobre 2014
|
|
12,95 $
PRATICO EDITION CUISINE
|
mai 2014
|
|
13,95 $
La recette traditionnelle du ceviche, plat national du Pérou, combine du poisson cru avec du jus de citron vert, du sel, des oignons et du piment. Ce livre propose une trentaine de variantes : cevi... » Lire la suite...
MARABOUT
|
juin 2014
|
|
13,95 $
Trente recettes à base de thon Petit Navire : verrines d'avocat au thon, canapés d'endives au thon et au sésame, salade niçoise, cake thon-olives, soufflé au poisson et à la tomate, tortilla au tho... » Lire la suite...
SOLAR
|
août 2014
|
|
14,95 $
40 recettes pour découvrir la cuisine japonaise.
MANGO
|
mai 2014
|
|
25,00 $
From renowned fishing expert Nick Fisher comes this concise and beautifully illustrated guide to fishing along British coastline. All that's needed is a beach, pier, harbour, estuary or boat. Nick ... » Lire la suite...
BLOOMSBURY
|
février 2014
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
6,95 $
En salade, poêlés ou grillés sur le barbecue, les pétoncles épatent par leur polyvalence et la finesse de leur goût. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
HOMME
|
avril 2014
|
|
9,99 $
60 recettes à base de poissons, coquillages et crustacés, gourmandes et conviviales, à partager en famille ou entre amis.
MANGO
|
mai 2014
|
|
9,95 $
Dans ce livre, vous trouverez :
• Des plats issus des grandes cultures culinaires du monde : les sardines portugaises, les makis, les fish & chips…
• Des repas sur le pouce, des entrées et de... » Lire la suite...
CARDINAL
|
février 2014
|
|
6,95 $
Trente recettes à base de thon Petit-Navire : verrines d'avocat au thon, canapés d'endives au thon et au sésame, salade niçoise, cake thon-olives, soufflé au poisson et à la tomate, tortilla au tho... » Lire la suite...
SOLAR
|
février 2014
|
|
29,95 $
L'Association de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux, menée par José Ruiz, propose des recettes à base d'huîtres de 12 chefs de la région bordelaise. Avec les portraits de ces chefs et... » Lire la suite...
SUD OUEST
|
octobre 2013
|
|
12,95 $
Des pas à pas pour réussir les sushis et autres délices japonais.
MANGO
|
septembre 2013
|
|
14,95 $
360 recettes à base de poissons et crustacés déclinables en fonction du temps disponible pour cuisiner. Ainsi, des steaks de thon au poivre peuvent devenir une salade de pâtes-thon-roquette.
MARABOUT
|
juillet 2013
|
|
29,95 $
De l'Atlantique à la Méditerranée, découvrez dans ce carnet manuscrit toutes les saveurs du large.. A travers un parcours gourmand iodé de plus de 50 recettes, cuisinez, préparez et dégustez po... » Lire la suite...
EDITIONS STEPHANE BACHES
|
juin 2013
|
|
17,95 $
300 idées de recettes et de nombreuses illustrations, des trucs, des astuces pour cuisiner le poisson. Des informations pour bien le choisir, l'acheter, varier les préparations, connaître ses modes... » Lire la suite...
ARTEMIS
|
juin 2013
|
|
9,95 $
30 recettes illustrées avec la boîte Petit Navire, que ce soit pour l'apéritif, ou pour un repas chaud ou froid.
SOLAR
|
juin 2013
|
|
25,50 $
Fish Market provides readers with everything they need to know about selecting, cleaning, preparing, and cooking healthful fish and shellfish. Featuring 120 creative yet manageable recipes, flavor ... » Lire la suite...
RUNNING PRESS
|
juin 2013
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
29,95 $
Au fil de son carnet de recettes personnelles, Sonia Ezgulian décline la sardine dans tous ses états.... Cet ouvrage manuscrit et richement illustré vous invite à (re)découvrir toutes les facet... » Lire la suite...
EDITIONS STEPHANE BACHES
|
mars 2013
|
|
9,95 $
COUP D'OEIL
|
janvier 2010
|
|
6,95 $
Sautées, poêlées ou grillées, les crevettes ravissent par leur légèreté en bouche et l'air de fête qu'elles donnent aux repas. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulen... » Lire la suite...
HOMME
|
mars 2013
|
|
69,95 $
C'est l'heure du coup de feu au restaurant du dôme, boulevard du montparnasse à paris. En cuisine, toutes les énergies sont tournées vers l'excellence. Le chef frank graux a l'oeil qui court au... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
|
novembre 2012
|
|
49,95 $
Le jeune chef breton présente de nombreuses variétés de poissons et crustacés ainsi que leurs techniques de préparation et cuisson. Un reportage photographique permet de le suivre lors de sa sélect... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
|
octobre 2012
|
|
11,95 $
Volume consacré aux coquillages et crustacés à travers des recettes savoureuses : bulots aux petits légumes, crevettes marinées au miel et au citron, salade de crabe à la mangue et au concombre.
FIGARO
|
septembre 2012
|
|
29,95 $
Cinq menus déclinent des recettes de bord de mer, familiales et estivales, de la Bretagne aux côtes méditerranéennes d'Espagne et d'Italie, en passant par l'océan (de la Charente à la Gironde).
PYRAMYD
|
octobre 2012
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
|
1446 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|