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Les marinades sont les petits bonheurs que l’été et l’automne nous apportent pour mieux attendre le printemps. Cuisiner ces délices n’est pas si compliqué. Pour que les légumes cueillis au jardin o... » Lire la suite...
HOMME
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juillet 2007
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4,97 $
HOMME
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avril 2003
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28,95 $
Ce manuel d'apprentissage des Cercles Culinaires est une première... il va à l'essentiel de ce qu'il faut impérativement savoir en trente techniques de base et autant d'idées de recettes gourmandes... » Lire la suite...
OUEST-FRANCE
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octobre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
BRIMAR
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juillet 1996
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47,95 $
SOLAR
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janvier 2004
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29,95 $
Sécher, saler, fumer, mariner, conserver dans le sucre et l'alcool, fermenter, embouteiller, mettre en conserve, emballer sous vide, congeler, fabriquer les saucisses, salamis, huiles et vinaigres ... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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août 2005
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13,95 $
Quand on aime faire la cuisine, on est parfois déçu de voir qu'une recette, pourtant scrupuleusement suivie, ne donne pas le résultat espéré. Il y manque ce petit quelque chose qui fait toute la di... » Lire la suite...
MARABOUT
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août 2000
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98,95 $
MODULO
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27,95 $
MARABOUT
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septembre 2002
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