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47,00 $
Simple, stylish recipes for fearless entertaining from the renowned food stylist, New York Times contributor, and founding food editor of Martha Stewart Living.
As a professional recipe develope... » Lire la suite...
AVERY
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mars 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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60,00 $
RIZZOLI USA
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avril 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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60,00 $
RIZZOLI USA
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mars 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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67,50 $
RIZZOLI USA
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février 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,95 $
« La bonne cuisine est la base du véritable bonheur »
Auguste Escoffier.
FLAMMARION
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janvier 2020
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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32,95 $
Osez manger . Libérez-vous du contrôle . Nous surveillons tous notre poids, nous devons « faire attention » à ce que nous mangeons.. Malgré cela, nous continuons à gros... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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janvier 2020
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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27,95 $
Il a fait rayonner la gastronomie française tout autour du globe. . Le portrait du cuisinier du siècle par ceux qui l'ont connu . Monsieur Paul, comme l'appelle toute l... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2019
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,95 $
Un dictionnaire dans lequel le chef cuisinier évoque son enfance, son parcours, ses engagements et certaines de ses recettes.
EDITIONS KERO
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janvier 2020
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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29,95 $
Un ouvrage qui permet de mieux connaître le phénomène de la fermentation maîtrisée. A l'opposé des produits industriels pasteurisés et aseptisés, les aliments fermentés gardent leur naturel et limi... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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janvier 2020
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,95 $
Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment pourquoi une peau se forme quand le lait chauffe, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard.
MARABOUT
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novembre 2019
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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