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13,95 $
30 recettes de petits gâteaux, de crèmes et de confiseries pour accompagner un café : madeleine glacée à la fleur d'orange, macarons café-chocolat blanc, crèmes au carambar et au nougat, truffes au... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2010
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21,95 $
Dans un coffret en forme de ballotin, 90 recettes de pâtisseries et de biscuits au chocolat : moelleux au chocolat, crème brûlée au chocolat blanc et cointreau, chocolat frappé à la banane...
TANA
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novembre 2010
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5,95 $
Irrésistibles !
Inutile de chercher à le nier :
ces gâteaux tendres, moelleux,
fondants, crémeux, coulants...
sont terriblement attirants...
Préparez-vous à succomber
au péché de gourmandi... » Lire la suite...
LAROUSSE
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novembre 2010
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24,95 $
40 recettes gourmandes, toutes en chocolat. Avec des grands classiques revisités et des créations plus audacieuses.
SOLAR
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octobre 2010
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5,00 $
80 recettes autour du chocolat. L'auteur incite le lecteur à utiliser des produits frais et de grande qualité, dans la droite ligne des grands chocolatiers français. Les recettes sont regroupées en... » Lire la suite...
GRUND
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novembre 2010
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27,95 $
Je veux du Chocolat paru en 2002, best seller
international, primé plusieurs fois, a été élu
meilleur livre sur le chocolat au monde.
Déjà en avance sur son époque.
Il ne lui manquait... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2011
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28,50 $
Les secrets du chocolatier-pâtissier pour tout connaître sur le chocolat sont livrés, à travers 25 recettes, de l'éclair à la pâte à tartiner, en passant par les truffes ou la tarte.
ALTERNATIVES
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novembre 2010
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59,95 $
Un ouvrage pour aborder l'univers du chocolat, avec plus de 100 techniques de la pâtisserie, les gestes expliqués pas à pas et 150 recettes de chefs de renom : éclairs, forêt-noire, moelleux, tarte... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2010
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4,95 $
Tout, tout, tout en chocolat. C'est une star comme on en fait peu. Des millions de fans à travers le monde se damneraient pour lui : choco-holics, dingues de chocolat, accros de choco... Le choco... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2010
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12,95 $
Un ouvrage entièrement consacré au chocolat blanc, une douceur suave et onctueuse qui s'équilibre parfaitement avec d'autres saveurs. L'auteur propose des recettes comme la panna cotta au chocolat ... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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août 2010
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