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8,95 $
30 recettes revisitent la cuisine à la cocotte : osso-buco, boeuf provençal, poires braisées, crème caramel et vanille, etc. Complétées par des conseils et des variantes pour réaliser des repas ori... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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août 2010
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12,95 $
30 recettes diététiques et savoureuses à base de viandes, de poissons, de légumes et de desserts permettent de réaliser des plats cuits sous une croûte de sel, d'argile ou de cacao.
ARTEMIS
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octobre 2010
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9,95 $
Une centaine de recettes rapides et diététiques de plats à cuisiner dans des papillotes en silicone, de l'entrée au dessert. Avec des conseils concernant le mode d'emploi, les accessoires nécessair... » Lire la suite...
LEDUC.S
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novembre 2010
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18,95 $
Des recettes rapides à préparer issues du monde entier : blanquette d'agneau, tajine, minestrone, curry d'agneau...
CULINAIRES
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juin 2011
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24,95 $
Apprenez à fumer viandes, volailles et produits de la mer et à cuisiner vos produits fumés. - Toutes les explications pour construire son fumoir, choisir un combustible, préparer les aliments au fu... » Lire la suite...
RUSTICA
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octobre 2010
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14,75 $
140 recettes de grillades et barbecue . En marinade, en sauce ou aux épices, découvrez un florilège de recettes de grillades et barbecue. Dégustez ces bons plats de viandes, de légumes o... » Lire la suite...
ESI
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juin 2010
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19,95 $
Créées, testées et approuvées par des cuisiniers, ces recettes simples, diététiques et équilibrées utilisent des ingrédients mixés au blender.
ARTEMIS
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juillet 2010
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29,95 $
Parce que la collection So Chic sait parfaitement allier pratique et esthétisme, retrouvez dans ce coffret le livre de 40 recettes Soufflés, ainsi que 4 plats à soufflés individuels en porcelaine !... » Lire la suite...
HACHETTE
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juin 2010
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18,95 $
Sucrées et salées, au fromage, aux légumes, au chocolat, aux fruits... 40 recettes de soufflés originaux.
HACHETTE
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juin 2010
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8,95 $
Des recettes pour organiser des brunchs, des apéritifs et des repas sur le pouce : gambas au pastis, côtes de porc laquées au miel, boeuf thaï, tacos au poulet, burgers de poisson...
HACHETTE
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juin 2010
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18,95 $
L'été est là ! Sortez le barbecue, secouez les nappes à carreaux et profitez de ces belles journées ensoleillées pour préparer et savourer de délicieux repas en plein air : petites brochettes ma... » Lire la suite...
LAROUSSE
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juin 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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28,95 $
Après une introduction qui indique comment bien choisir son barbecue et des trucs pour réussir la cuisson au barbecue, cet ouvrage propose 120 recettes tendance qui marient légumes, poissons, viand... » Lire la suite...
ARTEMIS
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juin 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,95 $
450 recettes dont 2 d'Alain Passard . Jean-Philippe Derenne propose ici un livre révolutionnaire fondé sur un nouveau mode de cuisson. Avec une simple bouilloire, n'importe qui peut prép... » Lire la suite...
FAYARD
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juin 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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21,95 $
Written by popular grill duo, Chris Schlesinger, award-winning king of the grill and John "Doc" Willoughby, Executive Editor of Gourmet magazine, Grilling gives you the benefit of their four essent... » Lire la suite...
DORLING KINDERSLEY
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juillet 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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6,95 $
Recettes de cocottes traditionnelles : navarin de printemps, petit salé aux lentilles, confit de veau à la provençale, soupe thaïe épicée aux crevettes, cailles au vinaigre de framboises, ou encore... » Lire la suite...
MINERVA
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juin 2010
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5,00 $
Des recettes de viandes rouges, volailles, poissons et légumes grillés, de salades, de sauces et des desserts, pour préparer des burgers de poisson thaïlandais, du poulet à la portugaise, des kebab... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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27,95 $
Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : cabillaud crémeux à la menthe, lieu épinards frais et beurre salé, rôti de saumon aux tomat... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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13,95 $
60 recettes pour réussir des barbecues originaux avec ses amis : crevettes à l'ail, sardines grillées aux feuilles de laurier et à l'origan, côtes d'agneau aux épices et au miel, tranches d'aubergi... » Lire la suite...
CITY ED.
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mai 2010
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Sur commande :
habituellement expédié en 2 à 4 semaines
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29,95 $
If Ph.D.s were awarded for expertise in cooking specialties, Steven Raichlen would likely become the first Doctor of Barbecue. The man Esquire dubbed "America's master griller" has already graced p... » Lire la suite...
WORKMAN PUBLISHING
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avril 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Une centaine de recettes spécialement conçues pour des repas autour d'un barbecue : entrées, poissons et crustacés, volaille, viandes, saucisses et burgers. Avec une introduction sur le choix du ba... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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14,95 $
Des recettes de terrines de viande, de poisson, de légumes et de terrines sucrées.
MANGO
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juin 2010
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14,95 $
30 recettes variées pour apprendre à cuisiner des plats mijotés.
LAROUSSE
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mai 2010
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13,95 $
Des recettes utilisant cette technique de cuisson qui permet de réduire l'utilisation de matière grasse : pavé de saumon, cabillaud à la menthe et crème fraîche, émincé de magrets aux griottes, cur... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2010
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17,95 $
Des recettes en cocottes sucrées ou salées et adaptées à tous les goûts et à tous les moments : minisoufflés aux épinards, oeufs cocottes au foie gras, crumble sucré-salé aux patates douces, moelle... » Lire la suite...
LES ED. CULINAIRES
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août 2010
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18,95 $
Propose 25 recettes à servir individuellement, de l'apéritif au dessert : cakes olives-brebis, lasagnes aubergine-mozzarella, soupes de poulet thaï, petits gratins de légumes au cottage cheese, pet... » Lire la suite...
LES ED. CULINAIRES
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janvier 2011
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