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Nancy Verde Barr was Julia Child's Executive Chef and close personal friend for 24 years, and in this memoir, she shares fond reminiscences from their years together and reveals the true personalit... » Lire la suite...
JOHN WILEY & SONS
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mai 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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37,50 $
How Western Christianity and Eastern philosophy merged to spawn a political movement that had the prohibition of meat at its core.
The Bloodless Revolution is a pioneering history of puritanical r... » Lire la suite...
W. W. NORTON & COMPANY
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avril 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
Pourquoi Paul Bocuse vient-il dans votre cuisine ? Pour vous livrer ses secrets, ses tours de main, vous apprendre ses recettes de toujours, choisies parmi les plus faciles à réaliser par des dé... » Lire la suite...
FLAMMARION
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septembre 2010
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33,95 $
From the co-author of the New York Times bestsellers Dear Senator and Mr. S., an insider's tour of the most exclusive restaurants on earth - the "Page Six" locales of the world - and how they got t... » Lire la suite...
ARTISAN
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avril 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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105,00 $
Malgré mon allergie tenace et définitive à la recette bien pesée, bien comptée et bien dite, quarante ans de cuisine méritent tout de même un temps d'arrêt.. Avec la complicité attentive et ... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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janvier 2007
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14,95 $
Au temps des empereurs de Chine, la cuisine est un art soumis aux rituels de la cour et un instrument de pouvoir.
Franchissant les hauts murs de la Cité Interdite, le lecteur pénètre dans le secre... » Lire la suite...
PICQUIER
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février 2007
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Sur commande :
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45,95 $
De ses grandes inventions d'ingénierie culinaire à ses somptueuses scénographies de fêtes et de banquets, de ses créations les plus célèbres au mystérieux Codex Romanoff, un itinéraire passionnant ... » Lire la suite...
GREMESE
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décembre 2006
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30,00 $
RIZZOLI USA
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avril 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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49,95 $
RIZZOLI USA
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avril 2007
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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MERCURE DE FRANCE
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janvier 2007
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39,95 $
Au début des années 1760, quelques commerçants parisiens ont une idée de génie : servir aux personnes de santé fragile des bouillons " qui restaurent ", à base de viande et de légumes, non plus sur... » Lire la suite...
AUBANEL
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novembre 2006
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14,50 $
PENGUIN BOOKS
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décembre 2006
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Sur commande :
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11,95 $
L’édition Quartiers Gourmands 2007-2008 propose une sélection de 500 commerces sur Montréal, Laval, la rive-sud, la Montérégie et les Cantons de l’Est.
Que vous soyez un gourmand sucré ou sal... » Lire la suite...
QUARTIERS GOURMANDS
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décembre 2006
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50,00 $
LIBRARY OF AMERICA
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mars 2007
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2 à 4 semaines
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A biography of Julia Child from the award-winning author of Perfection Salad
One of the most beloved figures in 20th century American culture was Julia Child, the bouyant "French Chef" who taugh... » Lire la suite...
VIKING
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avril 2007
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" Est bien père qui nourrit " Et le mien m'a nourri, m'a rempli, m'a comblé. De petites choses, de petites phrases, de petits moments. Il n'y a pas un jour qui passe sans qu'une odeur, une saveur n... » Lire la suite...
SEUIL
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novembre 2006
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25,95 $
Les manières de table, désuètes ? Au contraire, savoir se comporter avec aisance lors d'un repas d'affaires ou d'une réception mondaine est le gage de laisser à ses hôtes ou à ses invités la meille... » Lire la suite...
VIGOT
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mars 2007
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89,95 $
Après des études associant fiscalité, sociologie et histoire de l'art, Jacqueline Queneau est devenue une référence en matière d'art de vivre. Elle a publié L'Art de vivre au temps de Madame de Sév... » Lire la suite...
AUBANEL
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novembre 2006
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44,95 $
EDITIONS DU PATRIMOINE
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novembre 2006
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17,95 $
La plus vieille cuisine du monde. La cuisine et la table constituent un excellent moyen pour comprendre une civilisation. A travers l'étude de la gastronomie dans la Mésopotamie ancienne, Jean Bott... » Lire la suite...
POINTS
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novembre 2006
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UNIVERSITY OF CALIFORNIA PRESS
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octobre 2006
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69,95 $
Vous souhaitez découvrir de bons restaurants à Paris sans vous ruiner ? Cette mission vous semble impossible ? Grâce aux bistronomiques, vous allez découvrir des tables incroyables à des prix raiso... » Lire la suite...
MINERVA
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octobre 2006
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35,00 $
One day we woke up and realized that our "macaroni" had become "pasta," that our Wonder Bread had been replaced by organic whole wheat, that sushi was fast food, and that our tomatoes were heirloom... » Lire la suite...
BROADWAY
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novembre 2006
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2 à 4 semaines
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Fondée par une famille de brasseurs alsaciens en 1836 à Lyon, la brasserie Georges est l'une des plus vieilles (170 ans) et des plus grandes (70 m2) d'Europe. C'est son histoire et une sélection de... » Lire la suite...
GLENAT
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octobre 2006
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230,00 $
" Prendre une bonne louche de la sensibilité d'un enfant solitaire. La rouler dans la gourmandise. Laisser macérer quelques années en ajoutant régulièrement des épices variées, une dose généreuse d... » Lire la suite...
MINERVA
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novembre 2006
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