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Comprendre le passé pour mieux manger au présent ! . Dans une fresque historique passionnante qui remonte aux origines de l'humanité, Cyril Laporte et Pierre Joyeau expliquent comment le... » Lire la suite...
MANGO
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octobre 2020
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39,95 $
Plus de 1.000 produits issus de l'industrie agro-alimentaire classés et analysés sous forme de fiches détaillant les aliments par catégories de nutriments. Les auteurs expliquent comment déchiffrer... » Lire la suite...
AMPHORA
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août 2020
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16,95 $
Des cerises chiliennes ou des haricots verts en provenance du Kenya au mois de décembre. Des tomates arrivées du sud de l'Andalousie en février ou des fraises, au mois de mars, nées sous des serres... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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octobre 2020
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48,95 $
¤ Festins ¤ . Comment la cuisine peut inspirer, affûter et cultiver notre créativité dans tous les domaines . La créativité est le propre de l'homme, Guillaume Lamarre ... » Lire la suite...
PYRAMYD
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janvier 2021
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17,95 $
L'histoire de la gastronomie française depuis sa naissance à Paris à la fin du XVIIIe siècle. En douze chapitres, l'historien dresse différents portraits de restaurateurs, de critiques gastronomiqu... » Lire la suite...
PAYOT
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août 2020
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20,95 $
EUROPA EDITIONS
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juillet 2020
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AGATE PUBLISHING
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juin 2020
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18,95 $
De la production et de l'achat des aliments à leur préparation en passant par les salles à manger, les repas quotidiens et les réceptions fastueuses, l'auteure retrace l'histoire gastronomique du c... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCOIS RABELAIS
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mars 2021
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HARPER COLLINS
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juin 2020
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43,50 $
#1 New York Times Bestseller
Following the launch of her #1 New York Times bestselling cookbook, Magnolia Table, and seeing her family’s own sacred dishes being served at other families’ tables ... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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juillet 2020
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