|
|
|
|
40,00 $
Stretch your budget and avoid food waste by remixing leftovers into family-favorite weeknight meals with the help of this smart guide to everyday cooking.
Leftovers can be so much more than the ... » Lire la suite...
WORTHY PUBLISHING
|
septembre 2023
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
11,95 $
Des informations pour comprendre les effets de la lacto-fermentation sur la digestibilité des aliments et la régénération de la flore intestinale, accompagnées de 120 recettes de légumes, céréales,... » Lire la suite...
MARABOUT
|
février 2020
|
En stock :
Expédié en 48 heures.
|
|
|
|
|
|
34,95 $
Le Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, ouvrage unique en son genre et conçu expressément pour le contexte nord-américain, regroupe plus de 14 000 termes dans chaque langue... » Lire la suite...
CTRE COLL. DEVEL. MATERIEL D.
|
avril 2019
|
En stock :
Expédié en 48 heures.
|
|
|
|
|
|
28,95 $
Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécur... » Lire la suite...
EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIEL
|
novembre 2012
|
Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
|
|
|
|
|
|
4,99 $
Plus jamais pris au dépourvu grâce au congélateur : Granité tomates basilic et purée de fèves en verrine, papillotes de cabillaud aux légumes de printemps, poulet coco, bûche glacée d'été...
voici... » Lire la suite...
HACHETTE
|
septembre 2007
|
|
64,95 $
Cuisine de base, Techniques appliquées, comporte douze chapitres sur les techniques essentielles en cuisine de base (légumes, viandes, etc.). Les nouvelles techniques en cuisine et les nouveaux pro... » Lire la suite...
CHENELIERE
|
Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
|
|
|
|
|
|
38,95 $
Une présentation de la technique de la fermentation comme conservation des aliments, et de ses bienfaits sur la santé.
TERRE VIVANTE
|
mars 2026
|
|
28,95 $
20 AÑOS DIFUNDIENDOEL CONOCIMIENTO CULINARIO Y LA GASTRONOMÍA CIENTÍFICA
En este libro, Heinz Wuth, abre los secretos y el conocimiento de la ciencia aplicados en la cocina. Usa para ello ejempl... » Lire la suite...
GRIJALBO
|
février 2026
|
|
32,99 $
It’s so easy to make your own pickles and ferments! Pickling and fermenting are age-old culinary processes that use seasonal produce so you can enjoy the flavors all year round, but they are also i... » Lire la suite...
QUADRILLE
|
février 2026
|
|
32,99 $
65 recipes that put handmade pickles center-stage from classic deli-style dill-pickled cukes and Italian giardiniera to Korean kimchi and South American curtido.
Traditional accompaniments for m... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
|
octobre 2025
|
Sur commande :
2 à 4 semaines
|
|
|
|
|
|
|
1449 article(s) au panier.
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
|