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23,00 $
A delicious and delightful narrative history of pie in America, from the colonial era through the civil rights movement and beyond.
With corresponding recipes for each chapter and sidebars of qu... » Lire la suite...
ABRAMS
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novembre 2024
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44,95 $
Après avoir convaincu les meilleures tables (des libraires) avec le premier volume de ses Histoire(s) de la gastronomie consacré au XIXe, Éric Glatre nous invite à poursuivre son ... » Lire la suite...
LE FELIN
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janvier 2025
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55,95 $
Que mangeaient les Babyloniens en 1700 avant J.C. ? Où sont nées les premières lasagnes ? Comment préparait-on le houmous au XVe siècle en Égypte ou la limonade au temps du Grand Condé ?... » Lire la suite...
VUIBERT (DILISCO)
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janvier 2025
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52,95 $
Histoire de cet établissement bordelais fréquenté par des célébrités telles que Clemenceau, S. Bernhardt ou encore Toulouse-Lautrec et décoré de rocaille par l'architecte C.-A. Duprat. L'ensemble e... » Lire la suite...
SUD OUEST
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octobre 2024
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44,95 $
Dictionnaire amoureux des cafés . « J'ai toujours aimé les cafés, les bars, les troquets, les bistrots, les rades, les bouges... Les mots ne manquent pas pour désigner ces li... » Lire la suite...
PLON
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juillet 2024
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59,95 $
Le Paul Bert . « Ce livre est un peu la carte d'identité du Bistrot Paul Bert. Il tente d'expliquer comment d'un projet au départ strictement professionnel nous sommes arrivés, Gw... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2025
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45,95 $
Une réflexion sur les liens entre littérature et gastronomie à travers une découverte des rapports qu'entretenaient Agatha Christie, Emile Zola, Pierre Loti, Honoré de Balzac, Alexandre Dumas et Ju... » Lire la suite...
EDITIONS DES FALAISES
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octobre 2024
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45,95 $
An introduction to oysters and their place in our culture and food system—including a quick global history, an account of the current state of oyster farming, and a glimpse of the promising environ... » Lire la suite...
AGATE PUBLISHING
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septembre 2024
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30,50 $
The essential history of bread baking and sourdough’s rise to a global phenomenon.
Sourdough bread fueled the labor that built the Egyptian pyramids. The Roman Empire distributed free sourdough ... » Lire la suite...
AGATE PUBLISHING
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décembre 2024
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50,95 $
Le café est la troisième boisson la plus consommée au monde. Bien plus qu'un simple « petit noir », il ponctue la journée et représente un instant de convivialité, une occasion de détente, un mome... » Lire la suite...
QUAE
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février 2025
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54,95 $
Bien plus qu'un aliment, le pain est un marqueur de notre identité collective. Depuis les premières civilisations du Croissant fertile jusqu'à une époque récente, il a constitué la base de l'alimen... » Lire la suite...
QUAE
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mars 2025
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59,95 $
Dix siècles d'une histoire savoureuse et gourmande . Que dégustaient les rois de France lors de leurs grands banquets ? Que mangeait-on à la Renaissance ? À quel m... » Lire la suite...
LAROUSSE
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décembre 2024
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54,00 $
Martha Stewart celebrates her landmark 100th book with an intimate collection of 100 treasured recipes and the memories and stories behind them. A must for everyone who has ever been inspired by th... » Lire la suite...
CLARKSON POTTER
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novembre 2024
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48,00 $
A new cookbook for beginners and curious cooks by Emmy Award–winning talk show host and journalist Tamron Hall and her good friend, award-winning chef Lish Steiling.
When Tamron Hall and Lish St... » Lire la suite...
DISNEY-HYPERION
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septembre 2024
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42,00 $
Re-create macabre meals from Nevermore Academy in the comfort of your own oh-so-normal kitchen with sixty recipes inspired by the hit series Wednesday.
You are cordially invited to enter the wr... » Lire la suite...
RANDOM HOUSE
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septembre 2024
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75,00 $
Back in print, this classic book, inspired by the author’s time on the RL Ranch in Colorado, offers her ideas for entertaining, cooking, and living Western.
This is a beautiful look into Western... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2026
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67,50 $
For this wonderful book about entertaining, the internationally recognized hostess, also known for being a master chocolatier, showcases her table settings and fusion-style savory recipes enhanced ... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2024
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60,00 $
From stylemaker and chef Nass comes a charming guide to twenty-first- century entertaining with parties and accompanying recipes.
Having thrown hundreds of parties for celebrities, royals, fashi... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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septembre 2024
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48,00 $
Over 80 seasonal recipes for cooking with wild game and eating consciously, from one of MeatEater’s leading culinary voices.
“This is food that makes you feel good, both physically and emotional... » Lire la suite...
RODALE PRESS
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octobre 2024
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24,95 $
Thoughtful, wide-ranging essays exploring food as a source of pleasure, practical creativity, and sustenance
Food is the primary way andrea bennett connects with the world. They worked in the re... » Lire la suite...
ECW PRESS
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septembre 2024
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34,99 $
Masterchef UK’s Theo Michaels presents a range of beautifully presented sharers to impress and excite.
Designed for effortless entertaining, these 50 themed cards provides everything you could p... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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septembre 2024
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22,99 $
Calling all anglers, hunters, outdoorspeople, and cooks! Essential Fish and Game Cookbook is jam-packed with ways for you to enjoy mouthwatering, wholesome meals, from shore lunches to gourmet dinn... » Lire la suite...
FOX CHAPEL PUBLISHING
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novembre 2024
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21,95 $
Une poétique du repas qui dit, à parts égales, combien la parole doit rendre compte d'une expérience culinaire et comment la nourriture révèle le lien de l'homme à son corps, à son histoire et à so... » Lire la suite...
BAYARD
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janvier 2025
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24,95 $
While searching for the origins of Canada’s most famous fried dish, journalist Justin Giovannetti Lamothe finds a reflection not only of the country’s intricate history, but also of his own neglect... » Lire la suite...
DOUGLAS AND MCINTYRE
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septembre 2024
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24,95 $
For fans of Michael Pollan and Anthony Bourdain, this “surprising, flavorsome tour of ancient cuisines” (Kirkus STARRED)—from Neolithic bread to ancient Roman fish sauce—reveals why reviving the fo... » Lire la suite...
GREYSTONE BOOKS
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août 2024
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