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Que vous soyez cuisinier professionnel ou amateur, voici tout ce que vous devez savoir pour maîtriser l'art des coupes et des découpes. Avec ce livre, vous apprendrez à tenir et à utiliser correcte... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2010
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11,95 $
Sont rassemblées quelque quatre-vingts recettes basiques, notamment : gratin dauphinois, boeuf bourguignon, quiche lorraine, sauces, mais aussi des plats du monde comme les lasagnes, les tajines ou... » Lire la suite...
MARABOUT
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octobre 2010
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17,95 $
Ces recettes simples proposent une soixantaine de recettes pour réaliser soi-même du pain, des yaourts, des confitures, de la mayonnaise, du ketchup, de la purée, du riz au lait au caramel fondant,... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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octobre 2010
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28,95 $
¤ Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main tout au long de l'année. ¤ Plus de 200 recettes de terrines, plat... » Lire la suite...
ARTEMIS
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octobre 2010
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29,95 $
Les basiques de la cuisine . Quel est le secret pour obtenir une pâte feuilletée parfaite ? Qu'est-ce qu'un fond brun ?. Comment ficeler un rôti ? Comment nettoyer des artichauts ?. Avec... » Lire la suite...
YOYO
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novembre 2010
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19,95 $
ADA
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septembre 2010
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24,95 $
Canning and preserves don't have to be all day marathons - this book explains how to do up a few jars with little time and fuss. Detailed instructions, some microwave suitable, and this edition now... » Lire la suite...
FIREFLY
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octobre 2010
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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9,95 $
Pour découvrir l'art de la conservation avec près de 30 recettes de pâtes à tartiner, sauces pour apéritifs, rillettes ou pâtés, fruits, fromages et légumes à l'huile.
SOLAR
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novembre 2010
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27,95 $
“When I was growing up, canning was for old folks and cranks and separatists,” writes Liana Krissoff in her introduction to Canning for a New Generation. But not anymore. With soaring food prices a... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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septembre 2010
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49,95 $
Vous voulez apprendre à cuisiner pour tous les jours, ou pour recevoir ? Vous ne savez pas pocher un poisson ni même monter un blanc d'oeuf en neige ? Vous souhaitez connaître les techniques sur ... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2010
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