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12,95 $
PARRAGON PUBLISHING
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février 2004
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7,95 $
PARRAGON PUBLISHING
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février 2004
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89,95 $
Hier attirée uniquement par le modèle italien, aujourd'hui courtisée par les modèles espagnols, poussée par les nouvelles demandes de la distribution et des consommateurs, la fabrication du jambon ... » Lire la suite...
MAE-ERTI
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février 2004
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89,95 $
Permet de mieux connaître les techniques de préparation de ce produit et les procédés de transformation des viandes. S'adresse à tous ceux qui sont concernés par la fabrication du saucisson sec, du... » Lire la suite...
MAE-ERTI
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février 2004
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2,50 $
S.A.E.P.
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mars 1992
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24,95 $
SEPTENTRION
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décembre 1988
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56,95 $
MANISE
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août 2000
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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24,95 $
TRECARRE
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octobre 2002
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32,95 $
HOMME
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août 2006
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506,95 $
Lorsque j'ai appris qu'une nouvelle édition de l'Encyclopédie de la Charcuterie serait bientôt proposée, j'ai trouvé l'idée des plus pertinentes. Comme de nombreux professionnels, je regrettais que... » Lire la suite...
MAE-ERTI
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mars 2004
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1449 article(s) au panier.
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