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55,95 $
Élevé au rang de «nourriture des dieux», le chocolat peut être doux, amer, piquant, liquide, tendre ou à croquer. Depuis des siècles, il ne cesse de conquérir de nouveaux adeptes. Il existe mille... » Lire la suite...
CUISINE ACTUELLE
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décembre 2013
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46,95 $
Plus de 60 recettes illustrées de petits fours, de mousses, de tartes, de gâteaux, de glaces, de boissons et de confiseries au chocolat. Avec des présentations pas à pas des techniques de tempérage... » Lire la suite...
ARTEMIS
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novembre 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Cinquante recettes gourmandes à base de chocolat : mousse, crème, gâteau, cookies, choux, cupcakes, coupes glacées...
FIRST
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octobre 2013
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43,95 $
Like fine wine, good tea is a gastronomic delicacy that possesses a deliciously wide range of aromas and flavors. And, just like an excellent wine guide, this richly illustrated volume initiates dr... » Lire la suite...
WHITE STAR
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octobre 2013
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54,95 $
Voyages aux pays du café . À mi-chemin entre le carnet de route et le manifeste, ce livre plonge le lecteur au coeur d'une saga à travers les trois continents. Au fil des pages largement... » Lire la suite...
ERICK BONNIER
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janvier 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
300 idées de recettes, avec des astuces de préparation, des accords mets-vins, des informations de consommation, etc.
ARTEMIS
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novembre 2013
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9,99 $
Des recettes classiques ou innovantes, froides ou chaudes, et des cocktails, toutes à base de café, accompagnées d'explications claires et pratiques pour les réussir.
WHITE STAR
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décembre 2013
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24,95 $
Le thé est une oeuvre d'art et seule la main d'un maître peut en rendre manifestes les qualités les plus nobles. Okakura Kakuzo, le Livre du thé, 1906 .
WHITE STAR
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octobre 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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7,95 $
Ce livre fera battre le coeur de tous les accros au chocolat ! Soixante recettes succulentes raviront les papilles les plus délicates : truffes, bouchées, confiseries et desserts, toute la palette ... » Lire la suite...
ULLMANN
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novembre 2013
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34,95 $
Sur les routes ancestrales des champs de café, le photographe humaniste Reza, au cours d'un reportage en immersion de plusieurs mois, découvre les plantations d'Inde, de Colombie, du Brésil, du ... » Lire la suite...
MICHEL LAFON
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octobre 2013
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