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33,50 $
50 of the most popular preserving recipes from around the world, from kimchi to kombucha.
Ever since Sandor Katz reintroduced us to the world of preserving with his best-selling tome The Art of ... » Lire la suite...
RIZZOLI USA
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mars 2025
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19,95 $
La collection Malins Plaisirs propose des recettes simples et rapides, regroupées en thématiques qui vous mettront l'eau à la bouche ! Des recettes originales à la portée de tous et de superbes pho... » Lire la suite...
LES MALINS
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octobre 2024
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32,95 $
Comment réussir une béchamel, remplacer pour de bon la mayonnaise du commerce ou transformer les récoltes du potager en pestos et en salsas à faire rougir les plus grands cuisiniers ? On dit souven... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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juin 2024
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40,00 $
Stretch your budget and avoid food waste by remixing leftovers into family-favorite weeknight meals with the help of this smart guide to everyday cooking.
Leftovers can be so much more than the ... » Lire la suite...
WORTHY PUBLISHING
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septembre 2023
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41,95 $
Les bienfaits des aliments fermentés ne sont plus à démontrer ! . Côté santé, ils apportent vitamines, acides aminés, probiotiques indispensables à l'éclat de notre peau et au bon foncti... » Lire la suite...
ULMER
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avril 2021
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34,95 $
Le Lexique français-anglais de la cuisine et de la restauration, ouvrage unique en son genre et conçu expressément pour le contexte nord-américain, regroupe plus de 14 000 termes dans chaque langue... » Lire la suite...
CTRE COLL. DEVEL. MATERIEL D.
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avril 2019
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64,95 $
Cuisine de base, Techniques appliquées, comporte douze chapitres sur les techniques essentielles en cuisine de base (légumes, viandes, etc.). Les nouvelles techniques en cuisine et les nouveaux pro... » Lire la suite...
CHENELIERE
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HARVARD COMMON PRESS
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août 2026
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WHITE LION PUBLISHING
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août 2026
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Michelin-starred pitmaster Evan LeRoy breaks down his secrets to the best barbecue in the nation, sharing nearly 100 innovative techniques and recipes that have made LeRoy and Lewis one of Austin's... » Lire la suite...
ABRAMS
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mai 2026
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