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16,95 $
Des recettes simples, à base de mozzarella, de feta ou d'autres fromages frais et de quatre autres ingrédients, détaillées en trois étapes de préparation.
LAROUSSE
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juin 2023
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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54,00 $
A collection of recipes reflecting a life affected by immigration, community, adaptation, and experimentation—and sublime, old-world, creamy yogurt.
As founder of much-loved The White Moustache ... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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mars 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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38,95 $
Réussir ses fromages à la maison . Préparer chez soi des fromages de type brie, camembert, picodon, chavignol, saint-marcellin, mozzarella, brousse, sérac alpin, tomme et autre munste... » Lire la suite...
TERRE VIVANTE
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juin 2020
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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23,99 $
Learn all about the must-know cheeses. Discover the secrets of pairing cheese, the art of building cheese platters and boards, the history and tradition behind cheeses of every style (fresh, presse... » Lire la suite...
ARTISAN
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septembre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,99 $
Starting with the well-known melted cheese fondues from ski resorts around the world, recipes here include classics from the Alps, such as the archetypal Fondue Neuchatel, based on local cheeses an... » Lire la suite...
RYLAND PETERS & SMALL
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,99 $
Anyone who’s ever made cheese at home knows that roughly three-quarters of every gallon of milk transforms into a perplexing byproduct called whey. “Don’t throw away your whey!” says cheesemaker Cl... » Lire la suite...
STOREY PUBLISHING
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octobre 2022
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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59,95 $
45 recettes salées ou sucrées à base de fromages. Avec des informations historiques, des témoignages et des conseils de professionnels. Des QR codes renvoient à des vidéos.
GLENAT
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février 2023
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En stock :
Expédié en 3 à 5 jours
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59,95 $
Partir à la rencontre des territoires du fromage, des races laitières, en apprendre plus sur les méthodes de fabrication et redécouvrir des préparations culinaires régionales... Pierre Coulon nous ... » Lire la suite...
FIRST
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janvier 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,95 $
L'auteur du blog B-Cook partage ses recettes originales à base de fromage : mozza sticks, tarte au maroilles, camembert pané aux noix, scones au beaufort, etc.
FIRST
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octobre 2022
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En stock :
Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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18,95 $
Le reblochon . Dix façons de le préparer . Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un mêm... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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avril 2022
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Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
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