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8,95 $
¤ Un cahier simple et ludique pour guider vos premiers pas culinaires.. ¤ Les savoir-faire de base rassemblés et décrits étape par étape. ¤ Plus d'une cinquantaine de recettes et qua... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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septembre 2012
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53,00 $
Jacques Pépin is universally hailed by professional chefs and home cooks as the grand master of cooking skills and methods. Now, his classic seminal work, Jacques Pépin’s Complete Techniques, is co... » Lire la suite...
BLACK DOG & LEVENTHAL
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décembre 2012
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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5,00 $
200 recettes illustrées accessibles à tous : salade de carottes au cumin, minestrone, brandade de morue, boeuf bourguignon, lapin à la moutarde, quiche lorraine, cake au thon, etc.
MANGO
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janvier 2014
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5,00 $
Le must en 200 recettes.
MANGO
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janvier 2014
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24,95 $
Forts de leur succès commercial et médiatique avec Les courges dans votre assiette et Les courges d’été dans votre assiette, Pascale Coutu et Pierre Tremblay nous replongent dans l’univers des cucu... » Lire la suite...
GOELETTE
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août 2013
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21,95 $
250 recettes traditionnelles de la cuisine familiale française.
HACHETTE PRATIQUE
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juillet 2012
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9,95 $
Profitez des saveurs de l’été tout au long de l’année !
Vous aimez la saison où le potager regorge de fruits et de légumes frais qui sentent le soleil? Cet ouvrage vous ramènera au temps où ... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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juin 2012
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15,95 $
Un éventail proposant des conseils pratiques de cuisine, des définitions de termes techniques, des conseils d'achat, etc.
PLAY BAC
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juin 2012
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35,95 $
Des pas à pas illustrés pour apprendre les bases et les techniques indispensables des grands cuisiniers dans différents domaines : ustensiles, préparation de base, viandes, produits laitiers, etc. ... » Lire la suite...
SOLAR
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août 2012
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17,95 $
Ce guide propose 101 techniques de base pour apprendre à cuisiner comme un chef : le choix des ustensiles, les découpes, les cuissons, les produits, le mariage des vins et des plats, etc.
DUNOD
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janvier 2013
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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