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39,95 $
A beautiful world guide to the brown bean.
Taking the reader on a global tour of coffee-growing countries, The World Atlas of Coffee presents the bean in full-color photographs and concise, info... » Lire la suite...
FIREFLY
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octobre 2014
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22,95 $
101 chocolats à découvrir . Voici le guide des 101 chocolats qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! . Chocolats d'origine, chocolats de crus ou chocola... » Lire la suite...
DUNOD
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novembre 2014
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Sur commande :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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59,95 $
Portraits illustrés de 25 grands noms de la chocolaterie et de la pâtisserie française (Pierre Hermé, Christophe Michalak, Patrick Roger, etc.) qui livrent leurs 60 recettes préférées de desserts a... » Lire la suite...
CHENE
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décembre 2014
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49,95 $
Le chef pâtissier et le chocolatier de la maison Ladurée retracent l'histoire de la production et de la consommation du chocolat et proposent des recettes de bonbons et de pâtisseries au chocolat :... » Lire la suite...
CHENE
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décembre 2014
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32,95 $
Cinq recettes et tous les accessoires pour réaliser des sphères en chocolat en seulement quelques minutes : idées de garniture, techniques pour remplir les sphères, idées de présentation...
MARABOUT
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novembre 2014
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31,95 $
Chocolat comme un chef . Vous maîtrisez les techniques de base en pâtisserie mais vous voulez aller plus loin dans le travail du chocolat pour apprendre à : . » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2014
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22,95 $
Une sélection d'adresses de chocolatiers artisanaux et industriels, de producteurs de confiseries, de musées, etc. Egalement une histoire du chocolat à travers le monde, selon les techniques de fab... » Lire la suite...
NOUVELLES ED. DE L'UNIVERSITE
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février 2015
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19,95 $
Des chocolats et bouchées à préparer à tout moment mais aussi pour les fêtes de l'année : Noël, Saint-Valentin, Pâques, fête des Mères, fête des Pères, etc. Avec des leçons de décoration. Des recet... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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septembre 2014
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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44,95 $
45 recettes des classiques incontournables aux créations originales : chocolat chaud, opéra mentholé, Hot Bounty légèrement épicé, tarte au chocolat et framboise, etc.
GRUND
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novembre 2014
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36,95 $
Des recettes de créations chocolatées : tablettes à casser, barres, rochers, palets, bouchées, chocolats chauds, etc.
GLENAT
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décembre 2014
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1449 article(s) au panier.
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