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17,50 $
Un tour d'Europe culinaire, des Balkans à la Scandinavie, de la péninsule Ibérique à l'Europe centrale en passant par la France, la Belgique et le Royaume-Uni. Avec des recettes proposées par des c... » Lire la suite...
ULLMANN
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septembre 2013
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37,95 $
Dans l'Angleterre du début des années 1920, la jeune Margaret rêve d'être institutrice, mais elle est issue d'un milieu modeste et doit «entrer en condition». De fille de cuisine elle devient ra... » Lire la suite...
PAYOT
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mai 2013
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40,95 $
À une époque où beaucoup s'interrogent sur la transmission du savoir culinaire et des pratiques alimentaires traditionnelles, il est nécessaire de donner à chacun les informations sur l'origine ... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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mai 2013
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14,95 $
Anthologie consacrée à la gourmandise, l'un de sept péchés capitaux, depuis les origines de la cuisine et le lait maternel (Alain, Juvénal, etc.), jusqu'à la mort avec un texte de l'Evangile selon ... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,95 $
Un ouvrage proposant des pliages raffinés à travers 50 modèles variés pour décorer sa table au fil des saisons et des évènements.
SOLAR
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juin 2013
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22,95 $
The sacred history and profane present of a substance long seen as the essence of health and civilization.
For millennia, fresh olive oil has been one of life's necessities-not just as food but al... » Lire la suite...
W. W. NORTON & COMPANY
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juin 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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13,95 $
'Lucky Peach #6', the APOCALYPSE issue, considers our imminent End Times. The issue's split into two parts: pre-and post-apocalypse.MICHAEL POLLAN talks problems (mostly self-inflicted) and solutio... » Lire la suite...
MCSWEENEY'S
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avril 2013
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13,95 $
MCSWEENEY'S
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juin 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
À table... le menu ! Nous gardons tous au fond d'un tiroir un menu qui nous rappelle l'heureux souvenir d'un repas convivial. Mais que savons-nous vraiment du menu ? De sa genèse, de ... » Lire la suite...
H. CHAMPION
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avril 2013
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35,95 $
Destiné au grand public de ceux qui mangent, gourmands, gourmets ou gastronomes, et au public des cuisiniers et des restaurateurs, cet ouvrage est une passionnante histoire de la cuisine, des petit... » Lire la suite...
JOURDAN
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août 2013
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34,95 $
Aujourd’hui encore la plus grande partie de l’humanité ne se soucie pas de nouveauté culinaire. L’idée même de ne pas rattacher à la tradition cet acte si fondamental et symbolique peut paraître in... » Lire la suite...
METAILIE
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avril 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,00 $
A riveting narrative history of food as seen through 100 recipes, from ancient Egyptian bread to modernist cuisine.
We all love to eat, and most people have a favorite ingredient or dish. But ho... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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juin 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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41,95 $
Les meilleures recettes de 25 jeunes chefs élus par Gault & Millau. Un tour de France des saveurs des régions en 75 recettes accessibles.
MANGO
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mai 2013
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17,95 $
Suite à un énième voyage à Tokyo, l'auteur relate l'expérience de la cuisine et de la gastronmie japonaise. Il raconte la surprise, l'inédit au fil de l'assiette, de la table ou du marché. L'histoi... » Lire la suite...
MENU FRETIN
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juin 2013
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27,95 $
Ode à la gloire de l'ail, ce bulbe fort en goût et en odeur. Les auteurs entremêlent histoire culinaire, culturelle et littéraire pour célébrer cette plante associée à une certaine forme de canaill... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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mai 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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38,95 $
L’histoire de la gastronomie française, son savoir-faire et ses recettes incontournables, sont synthétisés ici et classés par type de produits : pain, viande, fruits de mer, légumes, épices, etc. C... » Lire la suite...
SANG DE LA TERRE
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août 2013
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19,95 $
We've all been there: twenty minutes before guests arrive, and you're unsure if you've got enough wine, or enough chairs, or whether your friend is a vegetarian or a vegan. Hosting a dinner party i... » Lire la suite...
HOUSE OF ANANSI
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mai 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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6,95 $
Un choix de pliages de serviettes simples et rapides pour toutes les occasions.
MARABOUT
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mars 2013
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52,00 $
“Travel is one of my greatest passions. Not simply for my love of discovery and pastures new, but also for the pleasures of ‘stumbling across’ objects, products, or unusual, novel ways of doing thi... » Lire la suite...
STEWART, TABORI & CHANG
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août 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,50 $
The subject of table presentation has been revived in recent decades by the likes of Martha Stewart, but the amateur chef and cookery markets are well overdue an interesting, alternative take on th... » Lire la suite...
DISTRIBUTED ART PUBLISHERS
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avril 2013
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18,50 $
Part Grand Tour of France, part history of French cuisine: an irresistible journey, from Paris to Provence, to find “the perfect meal”
An expat Paris resident for more than twenty years, John Ba... » Lire la suite...
PERENNIAL
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mars 2013
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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77,95 $
Le Divellec, c'est un nom, un restaurant, une institution. Jacques Le Divellec, c'est avant tout un homme qui a parcouru la terre entière pour vivre sa passion et nous rapporter le meilleur de... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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avril 2013
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34,95 $
En cet après-midi du 24 février 2003 à Saulieu, tout bascule. Que se passe-t-il dans la pensée du chef le plus charismatique, le plus flamboyant, le plus chaleureux de la cuisine française pour ... » Lire la suite...
GUY TREDANIEL
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avril 2013
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20,95 $
Des modèles en pas à pas pour apprendre à plier les serviettes et des conseils de dressage pour avoir une table impeccable.
FLEURUS
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mai 2013
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28,95 $
Cette chronique historique de la gastronomie dresse le portrait de la cuisine à travers l'évolution des produits et du commerce : de la découverte du feu à l'importation des fruits, en passant par ... » Lire la suite...
GRANCHER
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juin 2013
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