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46,95 $
Les amateurs de gibier trouveront dans ce livre matière à satisfaire leur appétit. Ils apprendront à diversifier la façon d'accommoder ce mets recherché, à apprêter chaque fois celui-ci de la maniè... » Lire la suite...
RUSTICA
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novembre 2005
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19,95 $
BRIMAR
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juin 2005
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43,50 $
The only book for home cooks offering a complete introduction to the craft.
Charcuterie—a culinary specialty that originally referred to the creation of pork products such as salami, sausages, a... » Lire la suite...
W. W. NORTON & COMPANY
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juin 2009
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12,95 $
LE LIVRE DE POCHE
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février 2015
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39,95 $
Stéphane Reynaud est...
Petit-fils de boucher. A 37 ans, il est propriétaire -avec Nicoco- et chef du restaurant Villa 9 Trois à Montreuil. On n'y mange pas que du cochon.
MARABOUT
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novembre 2005
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45,00 $
MORROW WILLIAM
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décembre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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11,95 $
Pensez-vous que les bons petits plats mijotés sont longs et compliqués à préparer ? Rissoles et Casseroles va vous faire changer d'avis ! Pour réaliser des plats familiaux et équilibrés, ce livre c... » Lire la suite...
GRUND
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septembre 2005
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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17,95 $
250 recettes de grillades et de rôtis :
- Au four : légumes grillés, brochettes de viande, poissons, pavés et autres steacks - Au barbecue en fonte couvert : les basiques (viandes, poissons et l... » Lire la suite...
MARABOUT
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juillet 2005
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19,95 $
BRIMAR
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novembre 2006
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11,95 $
Je veux la recette ! . Découvrez 50 recettes alléchantes de «brochettes & grillades» simples et gourmandes.. Choisissez-en une (Mmm ! ces photos !), repérez le temps de préparation et ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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juin 2005
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